¿Comer demasiados huevos duros causará presión arterial alta? ¿Por qué?

Aunque los huevos son un alimento sumamente nutritivo, siempre tienen un defecto en la mente de las personas, es decir, el colesterol en la yema del huevo es demasiado alto, lo que nos hará pensar en hiperlipidemia o hiperlipidemia. De hecho, comer más huevos no necesariamente puede tener un impacto tan grave, excepto en el caso de los pacientes que ya han desarrollado niveles altos de colesterol y presión arterial alta. Después de todo, la ingesta excesiva de colesterol puede tener un cierto impacto en el total. colesterol, pero si lo es, las personas sanas que comen más huevos pueden no ser la principal causa de hipertensión e hiperlipidemia.

El exceso de colesterol en el cuerpo puede provocar hiperlipidemia. De hecho, la hiperlipidemia puede inducir hipertensión porque aumenta la viscosidad de la sangre y aumenta la acumulación de lipoproteínas y fibrina en las paredes de los vasos sanguíneos. A menudo se relaciona con más razones, como el estrechamiento de la pared del vaso sanguíneo. Cuando la sangre fluye a través del vaso sanguíneo, aumentará la presión en la pared lateral del vaso sanguíneo. El estrechamiento de los vasos sanguíneos también puede tener múltiples causas. El envejecimiento de los vasos sanguíneos y el aumento de la acumulación de lipoproteínas pueden inducir aterosclerosis o empeorar hasta convertirse en trombosis, lo que dificultará en gran medida el flujo fluido de los vasos sanguíneos y provocará presión arterial alta. También puede deberse a una dieta irregular, como la ingesta prolongada de alimentos altos; -Alimentos ricos en azúcar y grasas. El aumento de la viscosidad de la sangre proporciona las condiciones para la acumulación de residuos en las paredes de los vasos sanguíneos y la aterosclerosis. También puede estrechar los vasos sanguíneos y provocar presión arterial alta. También puede causar presión arterial alta. La presión arterial alta; la ingesta prolongada de alimentos ricos en sal también es una de las causas de la presión arterial alta. La sal de mesa proporciona una gran cantidad de iones de sodio que pueden provocar retención de agua y sodio, y aumentar el volumen sanguíneo. aumenta la concentración de presión osmótica extravascular. Comprime los vasos sanguíneos, provocando presión arterial alta. En resumen, no podemos atribuir la hipertensión únicamente a la presión arterial alta.

Además, el consumo de alimentos ricos en colesterol no es la principal causa de hiperlipidemia (hipercolesterolemia). El colesterol en el cuerpo humano se divide en fuentes endógenas y exógenas. El colesterol exógeno es el colesterol que consumimos diariamente de los alimentos. Representa una pequeña proporción del colesterol, solo el 20. A medida que la ingesta continúa aumentando, la tasa de absorción será cada vez menor y su impacto sobre el colesterol total puede ser muy débil, incluso. despreciable. El colesterol endógeno, es decir, la parte sintetizada y secretada por el propio organismo, representa más del 80% del colesterol total y es la principal fuente del colesterol total. Esta parte es la verdadera parte que influye en el contenido de colesterol. La secreción de colesterol endógeno está relacionada con muchos factores, como la salud del hígado, factores genéticos, hábitos alimentarios a largo plazo, ejercicio, etc. Muchos estudios en los últimos años han demostrado que no existe una relación directa entre el colesterol alto y la ingesta de alimentos ricos en colesterol, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. eliminó los límites de ingesta diaria de colesterol ya en 2015.

En definitiva, comer más huevos cocidos no es una causa directa de hipertensión arterial e hiperlipidemia, pero una ingesta excesiva provocará una ingesta excesiva de proteínas y una carga metabólica en los riñones, lo que supone una ingesta de grasas y calorías. Más, por lo que consumir demasiado no es bueno. Aunque el colesterol exógeno tiene un pequeño impacto en el colesterol total, el consumo excesivo de huevos también proporcionará una pequeña porción de colesterol, por lo que no se recomienda el consumo excesivo de huevos y las pautas dietéticas recomiendan que un huevo al día sea la mejor opción.

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Esta pregunta se puede ver desde dos aspectos. Uno es si cada uno. la comida lo permite Si comes dos alimentos básicos, ¿qué comerías? Los alimentos básicos proporcionan principalmente carbohidratos, como arroz, fideos y cereales integrales que consume habitualmente. Puede elegir su comida favorita como alimento básico y finalmente obtener todos los carbohidratos que necesita a través de la digestión y la absorción. De hecho, lo mismo ocurre con los huevos, es un alimento nutritivo completo que contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Todos son necesarios todos los días, y el contenido no es muy grande y no excede las necesidades diarias del. cuerpo humano Por lo tanto, los pacientes con presión arterial alta deben comer Comer un huevo no es un problema.

En segundo lugar, el componente más importante de los huevos es el colesterol. ¿Afectará este colesterol a la presión arterial después de entrar en el cuerpo humano? De hecho, esta es también la razón por la que muchas personas tienen poca comprensión de cómo aumenta la presión arterial y por qué las personas con presión arterial alta deberían limitar el colesterol:

En primer lugar, la presión arterial elevada se debe principalmente a tres razones. : el primero Esto se debe a que la sangre bombeada por el corazón se ralentiza después de fluir a través de los vasos sanguíneos. Si una gran cantidad de sangre permanece en los vasos sanguíneos durante mucho tiempo, la presión en los vasos sanguíneos aumentará. cuando la presión arterial es baja, la presión arterial en los vasos sanguíneos no se mantendrá y esta situación suele ser la causa principal de la presión arterial elevada. Esta afección suele ser la causa principal de hipotensión, un aumento de la presión arterial diastólica.

El segundo es el resultado de la aterosclerosis, es decir, la elasticidad y contractilidad de los vasos sanguíneos disminuyen y el efecto amortiguador sobre el flujo sanguíneo es insuficiente. Es cierto que la aterosclerosis está relacionada con el colesterol elevado y el colesterol se depositará excesivamente en el endotelio vascular. Sin embargo, este depósito no se produce sin motivo alguno. Se basa en el daño al endotelio vascular y a las lipoproteínas de baja densidad. colesterol Provocado por el exceso de colesterol.

El colesterol contenido en los huevos no es colesterol LDL, sino que requiere que el cuerpo convierta el colesterol ingerido en colesterol LDL a través del hígado. El cuerpo humano necesita consumir alrededor de 300 mg de colesterol de los alimentos todos los días, y un huevo contiene alrededor de 250 mg de colesterol. La tasa de absorción de colesterol del cuerpo humano en los alimentos es solo 30. Calculada de esta manera, la cantidad de colesterol en un alimento. huevo absorbido en la sangre Solo 75 mg, el hígado convierte cada vez menos en lipoproteínas de baja densidad, lo que no provocará la aparición de aterosclerosis y, por supuesto, la presión arterial no se verá afectada.

En segundo lugar, las "hemorroides" son una enfermedad anorrectal relativamente común. La incidencia de hemorroides es muy alta. Existen muchos métodos de tratamiento para las hemorroides, pero los pacientes con hemorroides deben elegir con cuidado.

En tercer lugar, debido a que demasiada sangre en el cuerpo provocará un aumento de la presión de los vasos sanguíneos, más del 90% de la sangre es agua y la mayor parte del resto son glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y otros. células, colesterol, etc. 1 Ninguno, por lo que comer un huevo no tendrá ningún impacto en el volumen sanguíneo total, entonces, ¿cómo puede afectar la presión arterial?

En resumen, no supone ningún problema para los pacientes hipertensos comer un huevo cocido al día. De hecho, el cuerpo humano es muy "inteligente" y todos los sistemas funcionan de manera coordinada. Por ejemplo, cuando aumenta el contenido de colesterol en el cuerpo, la absorción de colesterol de los alimentos disminuirá para garantizar la excreción de colesterol en la mayor medida posible. posible, por lo que un huevo no es suficiente para causar problemas como el colesterol alto en el cuerpo.

La razón por la que los pacientes con presión arterial alta necesitan limitar su ingesta de colesterol es porque estas personas necesitan controlar el contenido de colesterol en sus cuerpos de manera más estricta que la gente común para prevenir la aparición de aterosclerosis, pero incluso Si de esta manera, el contenido de colesterol en un huevo no es suficiente para afectar los requisitos de control, los pacientes hipertensos pueden comer un huevo cocido de manera segura, y comerlo todos los días no tendrá ningún impacto en la presión arterial. La presión arterial no se verá afectada de ninguna manera.

¿Comer demasiados huevos cocidos provocará hipertensión arterial? Esta pregunta es realmente interesante. También es la primera vez que escucho que comer huevos puede causar presión arterial alta. Aunque comer muchos huevos todos los días puede provocar sobrenutrición, aumento de grasa corporal, trastornos metabólicos y aumento de la presión arterial. En circunstancias normales, no existe una conexión inevitable entre comer un poco de huevos duros todos los días o comer varios huevos duros muchas veces y la presión arterial alta.

A menudo pienso en el pasado, cuando la vida material no estaba tan desarrollada. Después de que las mujeres terminaran el confinamiento, preparaban muchos óvulos en casa, de hecho, esto se hacía en condiciones de escasez material. Para las mujeres físicamente débiles, sigue siendo una muy buena opción comer más huevos para complementar el cuerpo con nutrientes.

Los huevos son ricos en nutrientes y las claras de huevo son ricas en proteínas de alta calidad. La proteína contiene varios aminoácidos que necesita el cuerpo humano y la tasa de absorción es tan alta como 90. Es una muy buena fuente de alimento para el cuerpo humano. Para complementar las proteínas, la yema de huevo es rica en oligoelementos como fosfolípidos, calcio y hierro, además de vitaminas liposolubles como la vitamina D y la vitamina E, y ácidos grasos insaturados como el DHA. Bueno para complementar los nutrientes del cuerpo. Esto también es muy bueno.

Por tanto, desde la perspectiva del contenido nutricional de los huevos, los huevos son un ingrediente muy nutritivo. Desde la perspectiva de la salud de los huevos, se puede decir que comer huevos duros es la mejor forma de cocinarlos en comparación con los fritos. Los huevos que absorben demasiado aceite, los huevos cocidos o la sopa de huevo provocarán la pérdida de algunos de los nutrientes de los huevos. Los huevos cocidos pueden mantener los nutrientes de los huevos sin absorber aceite adicional, que es la forma más saludable de comer huevos. Esta es la forma más saludable de comer huevos. Por lo general, si comemos de 1 a 2 huevos cocidos todos los días, podemos cubrir las diversas necesidades nutricionales del cuerpo en muchos aspectos, y no provocará un exceso de energía en el organismo, por lo que no hay que preocuparse demasiado.

Si comes huevos duros todos los días y descubres que tienes presión arterial alta, no dejes que los huevos te afecten. Hay muchas causas de presión arterial alta, pero en realidad no tienen nada que ver. con huevos En términos de dieta, una dieta rica en sal, comer alimentos salados todos los días y la ingesta excesiva de iones de Na en el cuerpo provocarán retención de agua y sodio en las células y un aumento del volumen sanguíneo. Causas de la hipertensión sensible a la sal 1. Además, el tabaquismo, la obesidad, los factores genéticos familiares, los efectos del estrés mental a largo plazo, el síndrome metabólico, el tabaquismo y otros factores son factores que hacen que la presión arterial aumente. Los huevos hacen que la presión arterial aumente, no hay diferencia entre los dos. Realmente no importa mucho.

Muchos amigos creen que los huevos, especialmente las yemas, tienen un alto contenido de colesterol, lo que no es bueno para la salud cardiovascular. Las personas con presión arterial alta e hiperlipidemia tienen demasiado miedo para comer huevos. Es necesario hacerlo hasta el momento, no existe ninguna investigación relevante que demuestre que el consumo de huevos en pacientes con presión arterial alta o colesterol alto aumente el riesgo de enfermedad cardiovascular. Entre los componentes lipídicos de la yema de huevo, se encuentran las vitaminas liposolubles. parte son ácidos grasos insaturados saludables como el DHA, y otra parte. Aunque la lecitina, que tiene un efecto nutricional sobre los nervios, tiene un contenido de colesterol más alto que otros alimentos, comer un huevo al día no tendrá ningún impacto adicional en la hiperlipidemia, y su impacto en La presión arterial es aún más inofensiva.

Por lo tanto, para los pacientes con presión arterial alta, en primer lugar, no piensen que la presión arterial alta es causada por los huevos. En una dieta saludable, los huevos siguen siendo uno de los huevos. ingredientes saludables que se comen comúnmente. Si come un huevo todos los días, no tiene que preocuparse por los efectos nocivos de los huevos si la presión arterial o la salud cardiovascular se ven afectadas, en lugar de preocuparse por comer o no huevos. Es mejor obligarse a comer más ligero, comer menos sal, comer menos fritos, comer menos snacks, comer menos fritos y comer menos alimentos con alto contenido de azúcar, fortalecer el ejercicio físico, controlar el peso, dejar de fumar y limitar el consumo de alcohol, y mantener una dieta saludable. Mente en paz son todas formas correctas de regular la presión arterial a través del estilo de vida.

Esta afirmación fue popular durante un período de tiempo hace más de diez años. Según el nivel médico en ese momento, esta conclusión no fue cuestionada demasiado. Muchos médicos incluso solían decir a los pacientes que "comieran menos huevos". ". Sin embargo, con el avance de la medicina, la gente comprende cada vez más la relación entre la enfermedad y la dieta, y han planteado esta cuestión en el contenido.

Sin embargo, también está la cuestión de la "ingesta". es decir, el colesterol en sí es la clave para mantener uno de los principales nutrientes para la estructura y función del cuerpo humano, es decir, para asegurar el buen funcionamiento de diversas funciones fisiológicas del cuerpo humano, debemos consumir una cierta cantidad de colesterol todos los días;

Si solo dependemos del suministro de huevos, sin otras fuentes de colesterol, necesitamos comer al menos dos huevos al día para satisfacer la demanda normal de colesterol del cuerpo. Pero en nuestra dieta diaria, ya sea carne, frutos secos o grasas para freír, aportan más o menos una determinada fuente de colesterol para el cuerpo humano. De esta forma, un huevo por persona al día puede ser un buen complemento. no hay necesidad de preocuparse por el exceso de colesterol y no habrá ningún aumento en la presión arterial causado por comer huevos.

Los huevos son uno de los ingredientes más comunes en nuestras comidas diarias. Son muy apreciados por muchos. Son asequibles, tienen buen sabor, se pueden preparar de varias maneras y son ricos en nutrientes. Proteínas de alta calidad y 8 nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Una variedad de aminoácidos, lecitina, ácidos grasos monoinsaturados, vitamina B1, vitamina B2, vitamina A, vitamina D, calcio, hierro, zinc y otros nutrientes. 7 gramos de proteína, y la proteína también contiene aminoácidos y zinc. Con 7 gramos de proteína, la proporción de proteínas y aminoácidos es perfecta, solo superada por la leche materna. Los huevos son una parte importante de una dieta equilibrada. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" (edición de 2016) recomiendan comer 1 huevo al día. , y no desechar la yema. No aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Muchas personas no se atreven a comer más huevos porque saben que las yemas de huevo son ricas en colesterol. El contenido de colesterol en las yemas de huevo es realmente muy alto. Cada 100 gramos de yema de huevo contienen alrededor de 1.500 mg de colesterol A. 50 gramos de huevo contienen alrededor de 1.500 mg de colesterol. El colesterol es un nutriente esencial para el cuerpo humano y una sustancia importante que constituye las membranas celulares. El colesterol en el cuerpo humano se divide principalmente en colesterol endógeno y colesterol exógeno. El colesterol autosintetizado es colesterol endógeno, representa aproximadamente el 70% del colesterol total y es la principal fuente de colesterol en el cuerpo humano. El colesterol dietético es colesterol exógeno, representa aproximadamente el 30% del colesterol total y desempeña un papel importante; Su papel en el contenido de colesterol en la sangre es pequeño.

Por lo tanto, las "Pautas dietéticas para residentes chinos (edición 2016)" cancelan las restricciones dietéticas diarias sobre el colesterol, y las "Pautas de estilo de vida saludable para residentes chinos para prevenir enfermedades cardiovasculares y metabólicas (edición 2020)" proponen , Los adultos sanos sin problemas de lípidos en sangre pueden comer de 3 a 6 huevos por semana. Las personas con alto riesgo de hipercolesterolemia y enfermedades cardiovasculares deben consumir menos de 300 mg de colesterol, aproximadamente 1 yema de huevo. Si también le gusta comer despojos de animales, si. Si come alimentos ricos en colesterol como sesos, huevas de pescado, huevas de cangrejo y carnes rojas, debe reducir la cantidad de huevos que come cada semana. La investigación de predicción del riesgo de enfermedad cardiovascular aterosclerótica de mi país muestra que comer cantidades moderadas de huevos todos los días puede hacerlo. reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y la mortalidad.

Por último, los huevos cocidos tienen un sabor ligero y no requieren aceite ni sal adicionales. La mayoría de los nutrientes se retienen por completo, son fáciles de digerir y absorber, son deliciosos y saludables, y casi no tienen impacto sobre la presión arterial. Se recomienda que los pacientes con hipertensión arterial los coman todos los días. Un huevo duro es bueno para la salud cardiovascular. Los huevos duros también tienen una desventaja, es decir, se ahogan fácilmente si se comen demasiado rápido, especialmente cuando se comen yemas de huevo. Se pueden comer con arroz, leche y sopa. Cabe señalar que a algunas personas con presión arterial alta les gusta mojar huevos duros en salsa de soja. La salsa de soja contiene una gran cantidad de sal oculta, que no favorece la estabilidad de la presión arterial y debe evitarse.

Un paciente con hipertensión arterial en la clínica matutina preguntó: Doctor, ¿es cierto que no se pueden comer huevos después de comerlos?

Dije: No te dije que no comieras huevos. La hipertensión no es un alimento tabú absoluto. Solo asegúrate de que sea bajo en sal. Cualquiera puede comerlo, pero no vayas demasiado lejos. Especialmente si tiene un alto contenido de sal o aceite, se deben controlar los alimentos con alto contenido de azúcar.

El paciente dijo: Entonces, ¿por qué oye decir a la gente que comer demasiados huevos provoca hipertensión arterial?

Dije: Esto es pura tontería y tontería. No existe una relación directa entre comer huevos y la hipertensión arterial. Si hay que hacer una relación, sería si tuvieras huevos revueltos o huevos duros. Si agregas demasiada sal, también afectará la presión arterial.

El paciente dijo: Entonces me siento aliviado. ¿Todavía me preocupa no poder comer huevos?

Dije: No solo puedes comerlo, sino que también te animamos a insistir en comer un huevo al día para asegurar suficientes proteínas y nutrición, y para asegurar nuestra inmunidad, a fin de reducir la aparición de enfermedades.

A menudo nos encontramos con varias preguntas de los pacientes en el hospital, en particular, muchas personas creen que comer huevos aumentará los lípidos en sangre y que comer huevos provocará enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Esta opinión era cierta hace muchos años, pero este rumor ha sido revertido hace tiempo, porque comer huevos no conducirá directamente a un aumento de los lípidos en sangre, y mucho menos a enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

El principal componente de los huevos, especialmente de las yemas, es el colesterol, pero eso no significa que comer uno o dos huevos al día vaya a provocar un aumento del colesterol en el organismo.

Porque el aumento del colesterol humano lo provoca por un lado la comida, es decir, comer demasiadas grasas, despojos de animales, frituras, etc. Sin embargo, el impacto de los alimentos sobre el colesterol sólo representa el 25%; el otro 75% es causado por el propio metabolismo, es decir, la relación con la dieta no es la mayor. Incluso la mayoría de las personas no consumen alimentos con alto contenido de colesterol. , debido a sus propias razones genéticas. Puede provocar un aumento del colesterol. Por eso si no comemos carne no engordaremos, pero sí subirá nuestro colesterol.

Aunque los huevos tienen un alto contenido de colesterol, no lo son en grasas saturadas ni en grasas trans. Las investigaciones muestran que las personas que comen huevos a diario tienen un riesgo 11 veces menor de enfermedad cardiovascular, un riesgo 12 veces menor de enfermedad cardíaca isquémica y aproximadamente una cuarta parte menos de riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico.

Varios artículos profesionales recientes han descubierto que comer 1-2 huevos al día no aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en personas con niveles altos de lípidos en sangre, diabetes, antecedentes de enfermedad cardíaca y mayores de 60 años.

El contenido nutricional de los huevos es relativamente completo. La clara del huevo es rica en proteínas de alta calidad, riboflavina, niacina, biotina y calcio, fósforo, hierro y otras sustancias mientras que la yema del huevo es rica en lecitina; , vitamina A, vitamina D y contiene más hierro, fósforo, azufre y calcio.

Las personas con hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares pueden comer huevos con confianza siempre y cuando no sean alérgicos.

Pero todo debe hacerse con moderación. Comer más no significa que no se pueda comer demasiado de nada. Esto es muy sencillo, 1-2 huevos por persona al día es lo máximo. científico y más saludable.

Por lo tanto, tanto si eres una persona sana como un amigo con presión arterial alta, ¡puedes comer huevos cocidos con confianza!

Comer uno o dos huevos al día generalmente no provocará hipertensión arterial ni tendrá mucho impacto en los lípidos en sangre. Por supuesto, todo debe revertirse. Comer demasiados huevos al día definitivamente afectará la sangre. Lípidos Los lípidos en sangre y la presión arterial están correlacionados positivamente. Por lo tanto, no es fácil para los pacientes con presión arterial alta comer más huevos. Sin embargo, comer huevos adecuadamente es bueno para la presión arterial alta.

En primer lugar, analice los beneficios de comer huevos de forma adecuada para pacientes con hipertensión de la siguiente manera

1. El contenido de grasa en los huevos es de aproximadamente 10, mientras que la proporción de ácidos grasos monoinsaturados es Más alto, alrededor de 40, este ácido graso es el mismo que el ácido graso del aceite de oliva y es beneficioso para mantener niveles normales de colesterol en el cuerpo.

2. La yema de huevo es rica en lecitina, un potente emulsionante que puede reducir el tamaño de las partículas de grasa y colesterol, emulsionarlas en un polvo fino y suspenderlas en la sangre, y que puede atravesar suavemente la pared de los vasos sanguíneos y absorberse. por las células Se utiliza para reducir la cantidad de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de endurecimiento y obstrucción de las arterias. Por lo tanto, muchos estudiosos creen que comer huevos no sólo es inofensivo, sino que también tiene un efecto protector especial sobre el sistema cardiovascular.

3. Los huevos también contienen luteína y zeaxantina. Estos dos antioxidantes no sólo tienen un buen efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares, sino que también desempeñan un papel importante en la prevención de la degeneración macular y las enfermedades relacionadas con la edad.

4. La clara de huevo ayuda a reducir la presión arterial. Según un comunicado de prensa reciente emitido por la Sociedad Química Estadounidense, Yu Zhipeng y otros de la Universidad de Jilin en mi país descubrieron mediante experimentos con animales que hay un péptido en la clara de huevo que puede inhibir eficazmente una sustancia llamada enzima convertidora de angiotensina, logrando así la propósito de prevenir la presión arterial.

El "Daily Mail" británico también informó que la proteína producida en los huevos funciona de manera similar a los medicamentos antihipertensivos, y su acción sobre el corazón es similar a la de los medicamentos recetados inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (al inhibir la vasoconstricción). agente para reducir la presión arterial) puede reducir la presión arterial.

En segundo lugar, ¿cuántos huevos es apropiado comer cada día?

Aunque los huevos son buenos, cuanto más se coma, mejor. Si come demasiado, en primer lugar, demasiadas proteínas aumentarán la carga sobre la digestión y los riñones del cuerpo; además, demasiada grasa también agravará las enfermedades cardiovasculares existentes;

Comer un huevo al día en adultos no provocará un aumento de los niveles de colesterol sérico, incluso si los lípidos en sangre están altos, está bien comer tres huevos a la semana.

En tercer lugar, los huevos duros son los más beneficiosos

Finalmente, es mejor comer los huevos hervidos. Los métodos de cocción como freír, freír y sofreír pueden destruir fácilmente la actividad de la lecitina y las proteínas. en los huevos, haciendo que los huevos pierdan sus efectos beneficiosos para el cuerpo humano.

Aunque los huevos son buenos, no los comas en exceso, ¡ya que demasiado nunca es suficiente!

Pero, en realidad, comer huevos no es la causa directa de la hipercolesterolemia. Es posible que el simple hecho de comer alimentos saludables con alto contenido de colesterol no tenga un gran impacto en su colesterol. Hay dos tipos de colesterol en el cuerpo humano, uno es exógeno (colesterol que se absorbe de los alimentos externos) y el otro es endógeno (colesterol sintetizado y secretado por uno mismo (el hígado es solo el principal órgano de síntesis y secreción del colesterol), mientras que el colesterol exógeno solo representa alrededor del 20% del colesterol total y su absorción seguirá disminuyendo a medida que aumenta la ingesta. Al final, en realidad tiene un impacto muy pequeño en el colesterol endógeno como proporción del colesterol total. La fuente principal, que representa el 80% o más. El colesterol endógeno es la principal fuente del colesterol total y representa el 80% o más. Sin embargo, esta parte del colesterol en realidad es difícil de controlar. Depende de muchos factores, como la salud del hígado, la constitución del propio cuerpo, los factores genéticos y la dieta integral diaria. , y hábitos de vida esperan.

Dado que el colesterol exógeno tiene muy poco impacto sobre el colesterol total, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. canceló la ingesta diaria de colesterol de los residentes en 2015. Esto no significa que pueda comer "alimentos no saludables con alto contenido de colesterol" (como alimentos fritos, alimentos procesados ​​y alimentos con alto contenido de aceites vegetales hidrogenados) sin restricciones. Sin embargo, podemos comer alimentos más saludables que contengan colesterol. Por ejemplo, en Estados Unidos, muchas personas comen cinco o seis huevos al día, lo que en última instancia tiene poco efecto sobre el colesterol y no provoca hipertensión arterial.

Muchos estudios recientes han demostrado que la ingesta de colesterol procedente de los alimentos no es el principal factor que afecta al colesterol en sangre, sino que está relacionada con nuestra dieta descontrolada a largo plazo (como comer en exceso, ingesta excesiva de grasas, alto contenido de grasas). , alimentos con alto contenido de azúcar) y otros factores integrales. En resumen, no tenemos que preocuparnos de que el colesterol que ingerimos de los huevos tenga un gran impacto en nuestro colesterol total. Incluso si hay hasta 280 miligramos de colesterol en un huevo, es posible que sólo una pequeña cantidad termine siendo absorbida. La hipercolesterolemia también está relacionada con la lipoproteína de baja densidad (LDL) y la lipoproteína de alta densidad (HDL). Si la lipoproteína de baja densidad es alta, la cantidad total de colesterol circulante en la sangre aumentará. El aumento de los lípidos en sangre o la lipoproteína de alta densidad baja también reducirá la cantidad de esteroides simples metabolizados en el hígado en la sangre, afectando así los niveles de colesterol total. , lo que lleva a la hipercolesterolemia. La obesidad, la falta de ejercicio y estar sentado durante mucho tiempo pueden afectar fácilmente la cantidad de lipoproteínas de alta densidad. La ingesta excesiva de alimentos procesados ​​conducirá a una ingesta excesiva de aceites vegetales hidrogenados, lo que resultará en una ingesta excesiva de "ácidos grasos trans", que aumentarán la cantidad. La cantidad de lipoproteínas de baja densidad también puede causar hiperlipidemia. Es más probable que el colesterol de los huevos aumente el contenido de lipoproteínas de alta densidad, que es beneficiosa para la salud humana.

Sin embargo, no se recomienda comer demasiados huevos. Un huevo al día es suficiente. Aunque los huevos son alimentos con un alto valor nutricional, tienen un alto contenido en proteínas de alta calidad. después de todo, comer más causará una carga metabólica en los riñones. Además, los huevos tienen una buena sensación de saciedad, y es posible que se pierda la ingesta de otros nutrientes ricos. Antes de responder a esta pregunta, debemos comprender cuáles son las causas de la presión arterial elevada.

En este caso, la presión arterial elevada generalmente se refiere a la presión arterial esencial. Las posibles causas de la presión arterial elevada son las siguientes:

① Los pacientes con sobrepeso y obesidad (especialmente aquellos con barriga) son propensos. a presión arterial elevada).

②Herencia.

③ Ingesta excesiva de sal o consumo prolongado de alimentos ricos en sal, contenido insuficiente de calcio y potasio en la dieta, alto contenido de proteínas animales y vegetales en la dieta y alto contenido de grasa animal en la dieta.

④ Presión laboral a largo plazo o estrés mental a largo plazo.

⑤ Síndrome de apnea-hipopnea del sueño.

⑥ Uso prolongado de anticonceptivos orales (especialmente en mujeres mayores de 35 años).

Volviendo a la pregunta, comer demasiados huevos duros puede aumentar la presión arterial.

Los huevos son ricos en proteínas y colesterol. Los huevos tienen un alto valor nutricional y son los más populares entre las personas. Comer huevos con moderación puede complementar las proteínas que el cuerpo necesita. Complementar la colina puede mejorar la memoria de las personas.

Los huevos son una dieta rica en proteínas y colesterol. El consumo prolongado de huevos cocidos en grandes cantidades hará, en primer lugar, que las personas consuman demasiadas proteínas y aumenten la carga sobre el tracto gastrointestinal y los riñones. Y provocará enfermedades gastrointestinales. En segundo lugar, provocará una ingesta excesiva de colesterol, lo que provocará dislipidemia y provocará obesidad y aterosclerosis. Estos dos factores no sólo aumentarán la presión arterial, sino que también provocarán lesiones gastrointestinales y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Conclusión: Aunque los huevos son buenos, no se deben comer demasiados para asegurar el equilibrio nutricional, se recomienda comer huevos con otros alimentos a las personas que realizan trabajo mental y físico ligero. No deben comer más de 100 huevos al día. Dos, las personas que realizan trabajos físicos pesados ​​no deben comer más de tres huevos al día.

Primero, veamos las causas de la presión arterial alta. La gran mayoría de la presión arterial alta es hipertensión esencial, lo que significa que se desconoce la causa. Las principales causas son factores genéticos y ambientales (hábitos dietéticos y estrés mental). Actualmente se cree que es causada por herencia poligénica, y entre el 30 y el 50% de los pacientes con hipertensión tienen antecedentes genéticos. El estrés mental prolongado, la excitación, la ansiedad, la exposición al ruido o la estimulación visual adversa y otros factores pueden inducir presión arterial alta. Los principales factores dietéticos son una estructura dietética poco razonable, como demasiado sodio, una dieta baja en potasio, consumo excesivo de alcohol, ingesta excesiva de ácidos grasos saturados, etc. Los huevos duros obviamente no están incluidos aquí.

Aproximadamente un 5% de los pacientes hipertensos presentan hipertensión secundaria, provocada por una enfermedad o causa concreta. Los ejemplos incluyen aldosteronismo primario, feocromocitoma y tumores secretores de renina.

Veamos el contenido nutricional del huevo. Los huevos son un ingrediente importante en nuestra vida diaria. Los huevos son ricos en proteínas, carbohidratos, colesterol, calcio, zinc, cobre, manganeso, vitamina A, vitamina B2, niacina, selenio y otros nutrientes. Además, los tipos de proteínas y la proporción de composición de aminoácidos de los huevos son muy perfectos, lo que favorece la absorción del cuerpo humano.

En el pasado, la gente creía que las yemas de huevo contenían más colesterol, y comer huevos provocaría un aumento de los lípidos en sangre y promovería la aparición de aterosclerosis, por lo que se recomendaba que las personas mayores comieran menos o nada. huevos. Sin embargo, estudios de los últimos años han demostrado que comer huevos no sólo no provoca un aumento de los lípidos en sangre, sino que también reduce el colesterol y previene la aterosclerosis, las enfermedades coronarias, los accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades.

Las yemas de huevo son realmente ricas en colesterol: una yema de huevo contiene aproximadamente 280 miligramos de colesterol. El colesterol de nuestro cuerpo se puede dividir en endógeno y exógeno. El colesterol que ingerimos de los alimentos todos los días solo representa el 20% y, a medida que aumenta la ingesta, la absorción será cada vez menor. , su efecto sobre el colesterol total es muy débil. Alimentos como cereales, legumbres, verduras y frutas también inhiben la absorción intestinal del colesterol. En circunstancias normales, cuando aumenta la absorción intestinal de colesterol, disminuye la síntesis de colesterol en el hígado, manteniendo así el equilibrio relativo del colesterol en la sangre.

La yema de huevo también es rica en lecitina. La lecitina es un potente emulsionante. Cuando se absorbe en la sangre, puede hacer que las partículas de colesterol sean más pequeñas y queden suspendidas. Esto no sólo facilita la utilización del colesterol por los tejidos a través de la pared de los vasos sanguíneos, sino que también evita la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que es beneficioso para reducir el colesterol. Por lo tanto, no hay evidencia de que los huevos aumenten la presión arterial y los lípidos en sangre. Se recomienda comer un huevo cocido al día, comer menos huevos fritos o revueltos y evitar el consumo excesivo de aceite y sal.