Cómo hacer brochetas de albóndigas de ternera satay, cómo hacerlas riquísimas

Ingredientes

Mantequilla de cacahuete 3 cucharadas

Salsa shacha 2 cucharadas

Leche de coco 1 cucharada

20G triturado cacahuetes

30G de azúcar blanca (se puede ajustar más el sabor)

50ML de caldo

5G de curry en polvo

Esencia de pollo 3G

Bolas de ternera "Nuan Nan Kitchen" 250G

Piña cantidad adecuada

Pimiento morrón 2 piezas

Pimienta negra 5G

1 ajo

Una cantidad adecuada de aceite de cacahuete

Cómo hacer bolas de ternera satay en brochetas

Primero, tritura los cacahuetes cocidos y presiona el ajo para convertirlo en ajo. pasta Paso 1 para hacer brochetas de albóndigas de res

Vierta el aceite de maní, agregue el ajo picado y saltee lentamente a fuego lento hasta que esté fragante. Añade el curry en polvo y sofríe brevemente. Paso 2 de la receta de bolas de ternera satay a la plancha en brochetas

Añadir leche de coco y mantequilla de maní, mezclar y sofreír lentamente Paso 3 de la receta de bolas de ternera satay a la plancha

Esperar hasta que quede una salsa espesa. Cuando se forme la pasta, agregar una cantidad adecuada de caldo y el maní previamente triturado y mezclar con las bolas de carne satay y las brochetas asadas. Paso 4

Cocine a fuego lento por un rato, luego agregue nuevamente la salsa de té de arena, el azúcar y la esencia de pollo al gusto. Saque y reserve. La salsa satay está lista. Cómo hacer brochetas de albóndigas de ternera satay Paso 5

Desempaqueta las albóndigas de ternera y prepara brochetas de bambú para hacer brochetas de ternera. Precalienta el horno a 180 grados. Cómo hacer albóndigas de carne satay en brochetas Paso 6

Combine rodajas de pimiento morrón, trozos de piña y albóndigas de carne con brochetas de bambú y colóquelas en brochetas. Utiliza una brocha para aplicar una fina capa de aceite y muele un poco de pimienta negra en la superficie. Cómo hacer albóndigas de ternera satay en brochetas Paso 7

Pon papel de aluminio en el fondo y mete al horno a 180 grados durante 10 minutos. Paso 8 de cómo hacer bolas de ternera satay en brochetas

Sácala y ponla en un plato y sírvela con la salsa satay preparada antes Paso 9 de cómo hacer bolas de ternera satay en brochetas

Además de las clásicas albóndigas de ternera, "Nuan Nan Kitchen" también tiene albóndigas de panceta de cerdo y albóndigas de tendón de ternera. Porque las propias albóndigas están sazonadas. Entonces las albóndigas se hierven en agua por un rato y la sopa tendrá algo de sabor. Puedes añadir tus cubitos de curry favoritos o sofreír el curry en polvo con aceite y mezclarlo con el caldo de albóndigas para hacer rápidamente una albóndiga al curry