¿Cómo hacer panceta de cerdo en brocheta?
1. Cortar la carne de cerdo;
2. Lavar y cortar en trozos la cebolla, el jengibre y el ajo;
3. Lavar y cortar en trozos la cebolla, los pimientos rojos, verdes y verdes;
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4. Marinar las lonchas de cerdo, la colza en polvo, el hinojo en polvo, el jengibre en polvo, la sal refinada, el vino de cocción, la salsa de soja, la cebolla, el jengibre y el ajo picado en un poco de aceite durante 2 horas;
5. Toma un palito. Pon un trozo de carne en la brocheta de bambú, luego pon una cebolla de verdeo y un trozo de ají rojo y verde, llena la brocheta de bambú en orden;
6. en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, agregue las brochetas de cordero y fríalas dos veces, luego mida el aceite y aplique aceite de pimiento rojo.