¿Se pueden comer los pepinos de mar con huevos?
Sopa de pepino de mar y huevo
Remoje el pepino de mar con anticipación, bata los huevos en el huevo líquido, vierta 1:1,5 en agua tibia y revuelva uniformemente.
Cuela el líquido del huevo por un colador y viértelo en un recipiente. Si quedan pequeñas burbujas en el líquido del huevo, puedes utilizar un palillo para pincharlo y cubrirlo con film transparente.
Cocer al vapor en una olla durante 8-10 minutos, escaldar los pepinos de mar, cortarlos en cubos y picar las cebolletas.
Una vez sacada la crema de huevo de la olla, espolvoreamos con pepino de mar, un poco de cebollino, salsa de soja y aceite de sésamo al gusto.
Beneficios de comer huevos y pepinos de mar
Mejora la inmunidad
Los pepinos de mar y los huevos son ricos en proteínas. La arginina de los pepinos de mar es responsable de la función inmune humana. Sustancias esenciales que pueden prevenir infecciones y mejorar la inmunidad.
Regula los lípidos en sangre
Los pepinos de mar contienen vanadio, manganeso, potasio, cobre, ácido nicotínico, taurina y otros elementos, pero los huevos contienen una variedad de elementos minerales. Comer los dos juntos puede afectar el proceso metabólico de la grasa en el cuerpo, reducir la presión arterial, estimular la función hematopoyética y regular los lípidos en sangre.
Mejora la osteoporosis
Los huevos son ricos en proteínas y aminoácidos esenciales, mientras que los pepinos de mar son ricos en oligoelementos como calcio, fósforo y manganeso. Tomarlos juntos puede prevenir el raquitismo en los bebés, la osteoporosis en los adultos y mejorar las anomalías y deformidades óseas.
Promueven el crecimiento y el desarrollo
Los huevos contienen calcio, fósforo, hierro y otros minerales, y los pepinos de mar son ricos en arginina, lisina, taurina y minerales, que son una sustancia importante. para el desarrollo humano, por lo que comer huevos y pepinos de mar con moderación puede ayudar a promover el crecimiento y el desarrollo.
Cuidado de la piel
Los pepinos de mar contienen colágeno, mientras que los huevos son ricos en vitaminas como la vitamina A y la vitamina D. Comerlos juntos no solo puede nutrir la sangre y retrasar el envejecimiento del cuerpo, sino también rellenar la piel, reducir las arrugas, eliminar las manchas faciales y hacer que la piel luzca delicada y brillante.
Consejos
Los pepinos de mar remojados no deben almacenarse por mucho tiempo, preferiblemente no más de 3 días. A la hora de guardar, se recomienda remojar en agua fría, cambiar el agua 2-3 veces al día o guardar en el frigorífico.