Al preparar té verde, ¿deberías poner primero el agua o el té?
El té es la bebida más antigua de la historia china. La palabra "Reina del Té" es suficiente para ilustrar nuestra dependencia del té. China es un gran país productor y bebedor de té. Entonces, al preparar té verde, ¿deberías poner primero el agua o el té?
A la hora de preparar té verde, ¿es mejor poner primero el agua o las hojas de té? La forma correcta de preparar té verde es la 1.
①Método de lanzamiento hacia arriba
Método de topping invertido, es decir, primero se vierte agua caliente en la taza y luego se añaden las hojas de té.
Este método de elaboración es adecuado para té verde de alta gama con cogollos frescos y tiernos. Para tés con materias primas delicadas como Biluochun, es mejor utilizar el método de cobertura, para que el sabor sea más fresco y refrescante.
Cabe destacar que cuanto más tiernas estén las hojas del té, menor será la temperatura del agua. Lo mejor es poner agua hirviendo a unos 85 grados antes de prepararla.
② Método CIC
El método de inversión es un poco más complicado. Primero vierta aproximadamente un tercio del agua caliente en la taza, luego agregue una cantidad adecuada de hojas de té y luego continúe vertiendo agua después de un rato.
Este método es más adecuado para té plano. Tomemos como ejemplo el lago Oeste Longjing. Si se utiliza este método de elaboración, el aroma y el sabor serán óptimos.
③Método de fundición por goteo
Método de fundición por goteo, es decir, poner primero el té y luego verter el agua. Este método de preparación también es el más utilizado para beber té verde.
Este método es más adecuado para hojas de té con mayor madurez y té verde con mayor edad. Sólo así se puede estimular el aroma y el sabor del té. Al mismo tiempo, la temperatura del agua debe ser más alta, 90 grados o se puede preparar agua hirviendo directamente, dependiendo de la madurez de las hojas de té.
Después de leer esto, ¿crees que preparar té verde no es tan difícil? Siempre que elijas el método de preparación adecuado según los diferentes tés verdes, podrás preparar fácilmente una taza de té verde fresco y dulce.
Por otro lado, cada vez hace más calor y se acerca el verano. Beber una taza de té verde en este momento no solo puede aliviar el calor y reponer agua, sino también saborear la sopa de té fresca. ¿No es algo muy agradable?
Los siguientes dos tés verdes son muy adecuados para beber en verano
1 Té Chaiwang Maojian
Pertenece al té verde Xinyang Maojian y se produce en Xinyang Shihe. River, la principal zona de producción del distrito de Xinyang Maojian. El té ha abundado aquí desde la antigüedad y el té Xinyang es de excelente calidad. El té Xinyang Maojian es conocido como el "Rey del té verde".
Aunque este té es de una calidad sobresaliente, es muy sencillo y siempre ha sido amigable con la gente. Es un té imprescindible para muchos viejos bebedores de té.
Los árboles de té crecen en jardines de té de alta montaña y la materia prima son hojas frescas recogidas antes de Grain Rain. Debido a la altitud relativamente alta de los jardines de té donde se cultivan y a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, los árboles de té crecen lentamente, lo que también da a las hojas de té suficiente tiempo para acumular nutrientes, haciendo que las hojas estén muy llenas, suaves y fragante.
Además, el té de alta montaña tiene menos plagas y enfermedades, por lo que no hay necesidad de fumigar pesticidas ni preocuparse por los residuos de pesticidas, por lo que puedes beberlo con confianza.
El té seco es de color verde oscuro y aceitoso, con un aroma de té prominente, cuerdas apretadas y ligeramente rizadas, cabello suelto y una fragancia elegante. Después de prepararlo, el rico aroma a castaña se estimula y flota instantáneamente, y puedes olerlo, olerlo y sentirte relajado y feliz. Su sopa es de color verde claro y brillante, fresca y refrescante, ligeramente amarga y ligeramente dulce, suave en la garganta, muy húmeda y refrescante, y refrescante después de beber.
2. Té Blanco del Lago Tianmu
El Té Blanco del Lago Tianmu es una especialidad de la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu. Aunque se llama té blanco, es auténtico té verde.
Es una variante albina del té verde. El té terminado contiene una gran cantidad de aminoácidos, el doble que el té verde común, pero el contenido de polifenoles del té en las hojas de té es solo la mitad que el del té verde común, por lo que tiene un sabor particularmente fresco y suave.
Este té es de color verde esmeralda, de color dorado y de forma ligeramente plana, la sopa de té es de color amarillo ganso, con rico aroma a castaña, sabor fresco y suave, y vetas verdes en el fondo del té; hojas.
¿Se debe preparar primero el té verde con agua u hojas de té? 2. ¿Cómo se debe preparar el té verde?
Método de tres lanzamientos para preparar té
El orden de lanzamiento del té es importante.
A la hora de preparar té, ¿se deben poner primero las hojas de té o verter primero el agua? ¿O debería echar primero la mitad del agua y luego añadir el té? No subestimes estos problemas. Tomemos como ejemplo el té verde. Los diferentes tés verdes tienen diferentes métodos para preparar el té.
Método de proyección hacia arriba
Vierte primero el agua, luego añade el té y deja que el té se hunda lentamente. Es adecuado para tés con huesos pesados y muchos cogollos, como los famosos tés verdes como Biluochun y Xinyang Maojian.
Debido a los huesos pesados del cuerpo, las hojas de té se hundirán lentamente después de ser puestas en el agua, liberando gradualmente las sustancias que contienen. Los pelos de té adheridos a la superficie se dispersarán lentamente en el agua y los huesos del cuerpo serán pesados. Las hojas de té preparadas de esta manera tendrán un sabor fresco y no estarán turbias debido al exceso de pelos del té.
Método de inversión de China
En el método de inversión, primero vierta agua, llene aproximadamente un tercio del recipiente y luego coloque las hojas de té después de que las hojas de té se hayan preparado por un tiempo. , se añade agua. Generalmente adecuado para preparar Longjing y otros tés verdes. Primero, vierte agua hirviendo en la taza aproximadamente a 1/3 de su altura. Cuando la temperatura del agua se enfríe a aproximadamente 80 ℃, coloque las hojas de té en la taza y luego vierta agua hirviendo a aproximadamente 80 ℃ desde un lugar a lo largo del recipiente.
Al llenar agua, preste atención a la fina columna de agua y controle la temperatura del agua. Con este método de remojo, no tienes que preocuparte por la astringencia del té verde fresco porque la temperatura del agua es demasiado alta.
Método de goteo
Pon el té primero y luego vierte el agua. Los tés verdes como Taiping Houkui y Lu'an Guapian son adecuados para preparar por goteo. Sus hojas no son particularmente tiernas y tienen una superficie grande. Si quieres un sabor más completo, lo mejor es añadir primero el té y luego verter el agua.
Temperatura del agua para preparar té verde
A la hora de preparar té verde, muchos amantes del té están acostumbrados a preparar un poco de té fermentado y hervir té verde directamente con agua, pero la temperatura del agua es un factor muy importante. Factor que afecta la calidad y el sabor del té verde.
El té verde se elabora a partir de hojas y brotes nuevos. El agua sobrecalentada hará que las hojas de té se remojen y los ingredientes del interior cambiarán y se perderán, lo que afectará el valor nutricional y el sabor de la sopa de té. Por lo tanto, la temperatura del agua para preparar té verde es generalmente de 80°C, para conservar perfectamente los nutrientes de las hojas de té.
Un juego de té para preparar té verde
De hecho, cuando bebemos té, el juego de té también es muy particular. Sólo mediante el uso de buenos juegos de té se puede liberar al máximo el encanto del té. Luego, cuando preparamos té verde, podemos utilizar cristalería, que puede mostrar mejor el sabor original de la sopa de té.
Almacenamiento del té verde
El mayor problema al beber té no es cómo prepararlo, sino que a medida que la temperatura sube o baja, el té se vuelve difícil de conservar. El té verde se deteriora fácilmente después de abrirlo y la tetera resalta su papel en este momento. Las latas de té están hechas de muchos materiales, como madera, cerámica, acero inoxidable, arena morada, etc.
La gente de la industria siempre ha llamado a las latas de té de arcilla púrpura "artefactos para almacenar té". De hecho, en comparación con otros materiales, las latas de té de arena púrpura tienen una mejor permeabilidad al aire, lo que favorece la transformación posterior del té y es especialmente adecuada para almacenar té verde y Pu'er.
¿Se debe preparar primero el té verde con agua u hojas de té? 3. Primero, pon el agua antes de las hojas de té.
Este método también tiene un nombre, llamado "método de lanzamiento hacia arriba".
Primero vierte agua en la taza durante 7 minutos, luego pon las hojas de té, luego toma la taza y gírala lentamente dos veces.
Espera tranquilamente uno o dos minutos y luego bebe.
Este método de elaboración del té es más adecuado para té verde y té amarillo y no fermenta.
Debido a que el té verde y el té amarillo no han sido fermentados, las hojas son relativamente frescas y tiernas. Si usa agua recién hervida directamente, las hojas de té se quemarán directamente y luego el aroma y el sabor de las hojas de té desaparecerán.
El segundo tipo: poner té en el medio.
Este método también tiene un nombre, llamado “Ley de Inversiones de China”.
En pocas palabras, primero agregue agua, luego prepare té y luego agregue agua. Este método también funciona para el té verde y el té amarillo.
Vierte 1/3 del agua caliente en la taza, luego añade las hojas de té, luego coge la taza y gírala dos veces. Después de que las hojas de té se hunda hasta el fondo, agregue agua durante siete minutos.
En este momento, las hojas de té caerán en el agua y el aroma del té podrá liberarse por completo. Luego podrás beberlo en unos 2 minutos.
El tercer método: poner primero las hojas de té y luego el agua.
Este método también tiene un nombre, llamado “método de goteo”.
Este es un método utilizado habitualmente por muchos amantes del té, y también es el método más sencillo y tosco. Este método es más adecuado para algunos tés aptos para altas temperaturas, como el té negro, el té oolong, etc.
Debido a que son tés fermentados, que se elaboran con agua caliente a alta temperatura, el aroma único contenido en el té se puede despertar por completo, y el aroma y el sabor del té también entran en juego.
Después de leer estos tres métodos para preparar té, ¿cuál sueles utilizar si te gusta tomar té?
De hecho, la mayoría de las personas elegirán el tercer método a la hora de beber té en la vida.
Sin embargo, este método no es adecuado para todos los tipos de té, por lo que debes tener en cuenta las características del té al elegir un método, de lo contrario afectará el aroma y el sabor del té.
Lo mismo ocurre con la elección del té. El hecho de que a otra persona le guste el té no significa que sea adecuado para usted. En cuanto a qué tipo de té es adecuado para ellos, depende de sus propias condiciones.
Nº 65438 0, no puede exceder sus propios gastos financieros.
En segundo lugar, elige tu sabor favorito.
En tercer lugar, dependiendo de los atributos de tu cuerpo, elige infusiones o té tibio.
Sin embargo, no es realista conocer todas las hojas de té. Si se siente un poco confundido acerca de la elección del té, puede consultar en línea los conocimientos sobre el té compartidos por viejos amigos del té.
Y ahora muchas transacciones de té se realizan online, lo que también es una oportunidad para nosotros. Según sus comentarios, podemos aprender más sobre el té que beben, lo que también nos ahorra mucho tiempo.