¿Cómo hacer delicioso el guiso de algas?

Las algas marinas son un tipo de marisco que comemos a menudo. Contiene manitol, que tiene un buen efecto en la regulación del organismo. Además, un consumo adecuado tiene un buen efecto en la prevención del estreñimiento. Las algas se pueden utilizar para preparar sopas con muchos ingredientes. Es habitual añadirle costillas de cerdo y tofu, ternera, pescado, etc. Echemos un vistazo a esto.

¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa de algas?

Las algas se pueden añadir a costillas, brotes de bambú, tofu, carne de res, frijoles mungo, carpa cruciana, melón de invierno, bolas de caracol, soja, manitas de cerdo, etc. Esta sopa es deliciosa y nutritiva.

Materia prima:

300 g de chuletas de cerdo, 50 g de nudos de algas marinas, 300 g de rábano blanco, 3 g de sal, 5 g de jengibre, 5 g de vino de cocina.

Cómo hacer sopa de algas marinas y costillas de cerdo:

1 Primero, remoje los nudos marinos secos con anticipación.

2. Lavar y pelar el rábano blanco, cortarlo en dados y reservar.

3. Lavar y cortar las costillas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y retirar.

4. Vierta agua en la olla, agregue las costillas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

5. Añade las algas y el rábano blanco y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos.

6.Por último añadir un poco de sal al gusto.

Ejercicio 2

Ingredientes: 200 gramos de tofu congelado (o tofu del norte), 50 gramos de nudos de algas marinas, 50 gramos de setas shiitake y 2 rodajas de jengibre. Práctica:

1. Exprimir y secar el tofu congelado, lavar los nudos de algas, lavar los champiñones y partirlos en trozos pequeños.

2. Después de calentar el aceite de la olla, añade el tofu congelado y sofríe un rato.

3. Freír hasta que la superficie del tofu se ponga ligeramente amarilla, luego verter agua, nudos de algas y rodajas de jengibre.

4. Después de que el agua hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Cuando esté medio cocido añadir los champiñones y cocinar juntos.

5. Espolvorear sal antes de cocinar.

Beneficios de comer algas marinas

Beneficio 1: Las algas marinas son muy nutritivas y contienen muchos oligoelementos como yodo y zinc. Esto es bueno para la salud, especialmente para las mujeres embarazadas.

Beneficio 2: Principalmente la suplementación con yodo puede prevenir la enfermedad del cuello grueso, además, también puede limpiar la basura intestinal, desintoxicar y nutrir la piel; (Puede absorber principalmente materiales radiactivos en los intestinos y excretarlos del cuerpo. No puedo encontrar la fuente de las cosas que vi antes).

Desventaja tres: sin embargo, crece en el mar después de todo. Hoy en día, la contaminación del agua de mar es bastante grave y los productos del mar suelen contener altos niveles de metales pesados. Comer demasiado puede provocar síntomas de intoxicación por metales pesados, como enfermedades dolorosas. Pero dicho esto, ningún alimento es realmente seguro en la actualidad y un consumo adecuado es bueno para el cuerpo.