El famoso té de la nacionalidad Han - Cultura del té de Narciso
El té de Narciso es originario de la zona de Jianzhou (Jianou). Hace ya 1.000 años, este tipo de árbol de té existía en el área de Jianou, pero el cultivo artificial se produjo hace más de 300 años durante el período Kangxi de la dinastía Qing (1662-1722).
Durante el período Daoguang de la dinastía Qing (1821), se descubrió té de narcisos cultivado artificialmente en Hudacun, ciudad de Xiaohu (entonces condado de Ouning, ahora ciudad de Jianyang). Daoguang de las "Crónicas del condado de Ouning" de la dinastía Qing registra: "El té de Narciso salió de Heyili (la actual ciudad de Xiaohu), que es la montaña más grande del mundo. Hay una montaña Yancha y una cueva de hadas Zhutao en la montaña. Una empresa de la fábrica Ganxi recogió hojas de té y leña. Cuando llegues a la cueva, podrás trasplantarlas al jardín y utilizar el método para preparar té.
Más tarde, debido a la inclinación de la pared, las hojas de té fueron trituradas por las raíces de los árboles y se realizó el método de prensado del té, que ha circulado ampliamente en varios condados, y el té madre de Ganxi todavía existe hoy "Además, según los aldeanos de la ciudad, durante el Daoguang. Durante ese período, la familia Su fue a la montaña Yancha en la aldea de Zhudun, una aldea vecina, para cortar leña, encontró un árbol de té en la cueva superior, cortó las ramas, las plantó y las cosechó usando la tecnología de hacer té oolong.
Según el "Directorio de Tierras de Yongchun", "... la comuna de Huyang es la famosa zona productora de té 'Narciso del Sur de Fujian' en el país y en el extranjero, y es una de las primeras zonas productoras de té en el condado." Seguridad. En el año 22 de Daoguang (1842), Zheng Shibao, un granjero de Xianxi, fue a la Roca Dingxian para quemar incienso y adorar a Buda para ganarse la vida. Guanyin hizo realidad su sueño: "Cuando la gente viaja al norte, ve abetos. y vivir en un pabellón con techo de paja. Una vez terminada la artesanía, pueden regresar a su ciudad natal y volverse acomodados". "Zheng Shibao llevó a su hijo a un largo viaje a la montaña Wuyi en el norte de Fujian, donde vio árboles imponentes. Vivía en un cobertizo con techo de paja y trabajaba para plantar y preparar té en la zona.
Un té oolong llamado "Wuyi Narcissus" se cultivaba en la zona de la montaña Wuyi durante el período Qianlong. Zheng Shibao pensó detenidamente y aprendió las técnicas de cultivo y producción. Durante el período Xianfeng, Zheng Shibao y su hijo trajeron 100 plántulas de té de la montaña Wuyi y las plantaron en la roca Dingxian. Obtuvieron el aura del agua y la tierra y las cultivaron con éxito. Imitando el proceso de preparación del té de la montaña Wuyi y combinándolo con nuestra propia experiencia, el té Narciso es amarillo, fragante y tan dulce como el Wuyi Narciso.
Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing (1857), Zheng Shibao, originario del municipio de Xianxi, Yongchun, introdujo el té de narcisos y la roca Xianxi Dingxian del norte de Fujian, y más tarde los difundió y cultivó en Yongchun y sur de Fujian. Yongchun Narcissus combina las ventajas de las técnicas de elaboración del té oolong del norte y del sur de Fujian, lo que hace que el té sea más duradero, más fragante, de sabor más suave y de color más brillante, formando Yongchun "Narciso del Sur de Fujian" con un sabor único.
Desde el período Guangxu de la dinastía Qing hasta los primeros años de la República de China, la industria del té en Jianyang Xiaohu entró en un período de prosperidad sin precedentes. Después de la promoción del "Rock Tea Narcissus", los comerciantes de té de Guangdong y Hong Kong llegaron a los Grandes Lagos para abrir casas de té. Según "Xiaohu Town Chronicles", el volumen comercial de té en ese momento superó las 10.000 toneladas, y siempre hubo más de 100 trabajadoras recolectoras de té en cada tienda de té. Los productos terminados de té de Narciso se sellan y se cubren con papel de aluminio, láminas de hierro, cajas de madera, papel tisú de aceite de tung, etc. , y transportado río abajo en todas direcciones a través de Nanpu Creek. La casa de té Huangrongmao de Hu Da también recibió una placa de oro "Belleza primaveral de Wuyi" de manos de Sa Zhenbing, entonces gobernador de Fujian.
A principios del siglo XX, el té Dingxianyan Narcissus se introdujo ampliamente en el monte Wutai en Yongchun, de ahí el nombre "Yongchun Narcissus". Después de la liberación, más de 10 condados y ciudades del sur de Fujian introdujeron sucesivamente la especie, de ahí el nombre "Minnan Narcissus".