¿La carne picada de los rollos de arroz se cuece al vapor con rollos de arroz?
1 trozo de arroz con cerdo fresco; 4 rodajas de brócoli; 1 pimiento morrón verde y rojo; 4 trozos de carne magra; ; un poco de sal ; 1/4 taza de aceite y 1/4 taza de salsa de soja ;
Decoración: un poco de cebolla de verdeo picada, 2 hojas de plátano, 2 platos, 2 platos llanos.
Herramientas: 1 tapete de goma y cuchillo para cocinar alimentos cocidos, 1 tabla de cortar, 2 tazones (crudos y cocidos) para mezclar ingredientes, 1 vaporera, 1 vaporera, 1 pala.
Método de producción:
1. Preparar las materias primas
a. Lavar el brócoli y los pimientos verdes/rojos y luego cortarlos en tiras;
p>
b. Picar la carne de cerdo y los champiñones frescos en un bol y marinarlos con un poco de sal, azúcar y salsa de soja;
c. Primero calentar el wok hasta que esté rojo y sofreír las rodajas de jengibre. con un poco de aceite, luego verter B en el wok y sofreír brevemente. Lo mejor es verter los Ingredientes A en el wok y sofreír hasta que estén cocidos, luego apagar el fuego inmediatamente. Ponga los rellenos fritos anteriores en un bol y reserve;
d. Corte las hojas de plátano y colóquelas en un plato plano para usarlas más tarde.
2. Producción del material
a. Primero, aplique aceite sobre la estera de goma para alimentos cocidos, corte dos o tres secciones de rollos de arroz fresco y luego colóquelas sobre la goma para alimentos cocidos. tapete lentamente. Extienda lentamente. Coloque el relleno preparado en el borde del rollo de arroz como se muestra en la imagen, luego cubra el otro extremo del rollo de arroz enrollado con huevo, enróllelo lentamente desde el lado del relleno y colóquelo en la boca plana decorada.
b. Hervir una olla con agua en una olla de hierro, luego poner encima la rejilla para cocinar al vapor y poner a cocer al vapor los rollitos de arroz preparados en A. Cocine al vapor durante unos 5 minutos, agregue la cebolla verde picada y listo. Simplemente agregue un plato de salsa de soja o un plato de salsa picante solo por preferencia personal.
Tiempo de producción: unos 15-20 minutos