¿Cómo hacer sopa de lochas y tofu?
Condimentos
Loach
250g
Tofu
350g
Condimentos
Aceite de cacahuete
Una cantidad adecuada
Sufu
1 bloque
Cebollas verdes picadas
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lo mejor es conservar la locha durante dos días para escupir la suciedad, luego ponerla en agua a unos 70 grados para eliminar la mucosidad y luego lavarla con agua limpia;
2. una olla y sofreír la locha;
3. Colocar la locha frita en un lado de la olla y sofreír junto con el tofu;
4. Luego verter unos 850ml de agua hirviendo. ;
5. Tapar la olla y cocinar la sopa hasta que esté blanca como la leche;
6. Luego agregar la leche fermentada
7. ¡Agregue sal al gusto y espolvoree con cebolla verde picada y cilantro!