Métodos y pasos para remojar Biluochun
2. Prepara el juego de té: Elige una tetera o taza de té adecuada, preferiblemente un juego de té de vidrio transparente, para que puedas observar la expansión y los cambios de color de las hojas de té.
3. Juego de té caliente: Enjuague la tetera o taza con agua caliente para calentarla.
4. Añade té: pon una cantidad adecuada de té Biluochun en una tetera o taza de té. Normalmente, utilice de 2 a 3 gramos de hojas de té por 250 ml de agua.
5. Vierta agua caliente: Vierta lentamente agua caliente de 85 °C a 90 °C en la tetera o taza de té para permitir que las hojas de té se remojen por completo.
6. Tapar la tapa de la tetera o taza de té: Tapar la tapa de la tetera o taza de té y dejar las hojas de té en remojo en agua caliente durante 3 a 5 minutos. El tiempo de remojo lo determina el gusto personal.
7. Vierta el té: Después de esperar un tiempo determinado, vierta lentamente el té en la taza.
8. Sabor: Prueba el té en la taza y disfruta de la fragancia y el sabor de Biluochun.
Notas:
El té Biluochun tiene un sabor a té muy tierno. Al cocinar, la temperatura del agua no debe ser demasiado alta. Es recomendable utilizar agua caliente entre 85 y 90 grados centígrados y evitar el agua hirviendo.
-El tiempo de remojo se puede ajustar según el gusto personal, generalmente de 3 a 5 minutos es lo adecuado.
-Se puede repetir la preparación, aumentando gradualmente el tiempo de preparación.
-Si preparas cerveza con una tetera grande, puedes verter una pequeña cantidad de agua caliente con anticipación para calentar la taza o el tazón, y verter las hojas de té puede calentar el juego de té y mantener la temperatura de la tetera. hojas de té estables.