¿Las algas son algas? ¿Puede reducir el azúcar en sangre?
En teoría no debería ser así. Aunque las algas tienen diferentes variedades y orígenes, o existen algunas diferencias entre las algas capitadas o dihidratos y las algas de tres aguas, en general, el contenido de proteínas de cada 100 gramos de algas es de 25 a 30 gramos, y el contenido de carbohidratos es de 15 a 30 gramos. 25 entre gramos.
En términos generales, cuando comemos algas, es decir, sopa de huevo de algas, sopa de algas, etc., la ingesta es muy pequeña a la vez, tal vez más de diez o veinte gramos, por lo que los carbohidratos en son unos 3 -unos 4 gramos. Según los estándares de una dieta moderada baja en carbohidratos, se cuantifican entre 20 y 50 gramos de carbohidratos al día y 10 gramos por comida, por lo que las algas no tendrán ningún poder destructivo.
Y el polisacárido de laver es el principal carbohidrato de la laver. Según resultados de investigaciones fiables, los polisacáridos de las algas ayudan a inhibir la absorción de azúcar en el intestino delgado y también son beneficiosos para reducir los aumentos de azúcar en sangre después de las comidas.
Aunque algunos estudios creen que este efecto hipoglucemiante sólo puede ser eficaz si se comen muchas algas, en cualquier caso, comer más y menos es teóricamente insostenible.
Para decirlo más directamente, el índice glucémico de las algas es 11. ¿Cuál es el concepto de 11? Los alimentos con un índice glucémico superior a 70 son alimentos de alto índice glucémico, y los alimentos con un índice glucémico inferior o igual a 55 son alimentos de bajo índice glucémico.
¿Es el alga número 11? ¿Cuánto cuestan las espinacas? ¡15! ¡Más bajo que las espinacas!
Pero el nivel de azúcar en sangre de algunas personas aumentó después de comer algas. ¿Es posible? Por supuesto, hay algunas. Por ejemplo, comer algas aumentará el contenido de azúcar en las siguientes circunstancias:
1.
El índice de azúcar del kimbap es 94, porque aunque de nombre es alga, es principalmente arroz. El arroz provoca un merecido aumento del azúcar en sangre, el mérito no puede ser del nori.
2. Comer sopa de algas.
Del mismo modo, a algunas personas les gusta utilizar almidón para espesar la sopa de algas. En este momento, cuando el nivel de azúcar en sangre aumenta, el mérito debe atribuirse al almidón, no a las algas.
3. Consume algas procesadas.
Las algas son también un tipo de alga. Generalmente, la Porphyra striata se tuesta y se condimenta con aceite, sal y otros condimentos, incluido el azúcar. Esto se convierte en algas. Dado que se agrega azúcar, es inevitable agregar azúcar.
4. Consumir algas después de las comidas.
Generalmente es mejor comer algas antes y después de las comidas. Si come una gran cantidad, a veces puede causar fluctuaciones de azúcar en la sangre.
Esto es cuestión de comer, y también de algas. Si come incorrectamente, su nivel de azúcar en sangre aumentará.
También está la cuestión de cómo medir, lo que también puede dar una ilusión a la gente.
Por ejemplo, un medidor de glucosa en sangre con tiras reactivas no ha sido calibrado o limpiado durante mucho tiempo, y las tiras reactivas han caducado o se han almacenado incorrectamente. , también provocará datos de medición inexactos.
Además, existen algunos factores accidentales que pueden afectar la desviación de los valores de azúcar en sangre: por ejemplo, el estrés psicológico puede provocar un aumento del azúcar en sangre; La falta de sueño también puede hacer que aumente el nivel de azúcar en sangre.
Un informe de investigación sobre diabetes de 2010 mostró que los sujetos que dormían solo 4 horas tenían una disminución del 20% en la sensibilidad a la insulina.
Siempre he defendido que a la hora de controlar el azúcar en sangre lo mejor es no confiar en nadie que sea mejor que uno mismo. Las personas con diabetes deben comprobar de forma constante y continua sus indicadores de azúcar en sangre. Esta prueba tiene dos propósitos:
Primero, buscar atención médica de inmediato si se producen fluctuaciones anormales.
En segundo lugar, determine qué comer y cómo comer para controlar el azúcar en sangre.
Respecto a este último punto, te sugiero que después de probar, si un determinado alimento obtiene un resultado que va en contra del sentido común, no saques conclusiones precipitadas todavía. Como es probable que haya errores sistemáticos en los experimentos científicos, también es probable que haya errores accidentales. En este momento, revise la información, comuníquese con amigos e incluso consulte a un médico.
Si no hay ninguna anomalía física, entonces el problema del aumento de azúcar en sangre siempre debe seguir los principios de la nutrición. Es una pena que me haya perdido las algas, que originalmente eran muy útiles para las personas con diabetes, porque fui descuidado por un tiempo.