¿Cómo encurtir la piel de rábano? ¿Cómo encurtir la piel de rábano?

2. Corta los chiles secos en rodajas y ponlos en una olla pequeña. Agrega medio bol de agua y azúcar de roca y cocina por 10 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar.

3. Vierta la marinada fría en la piel del rábano, agregue sal, vinagre, salsa de soja, vino blanco de alta concentración y glutamato monosódico y mezcle bien.

4. Sellar con film transparente y dejar marinar unos tres días antes de comer.

5. Después de que la piel del rábano esté seca o semiseca, agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar y vinagre maduro, agregue una cantidad adecuada de agua fría para hervir la piel del rábano, selle y deje marinar. durante unos tres días. Si tienes ajo agridulce remojado en agua en casa, simplemente macéralo directamente con ajo agridulce remojado en agua, sabrá mejor.