¿Cómo hacer sopa de fideos?

Todos sabemos que la carne magra no tiene sabor. El sabor clave está en la sopa de fideos, y el sabor de la sopa de fideos debe distinguirse según la sopa que hagamos. Generalmente, los caldos utilizados en la sopa de fideos incluyen la sopa de quilla y su caldo de huesos, así como la sopa de despojos de res, etc. Este enfoque de caldo diferente es completamente diferente. Todos pueden elegir el caldo según su gusto favorito. Después de preparar el caldo, simplemente cocínelo con los fideos frescos.

Sopa de huesos de cerdo: Cómo hacer sopa de huesos de cerdo: lavar los huesos de cerdo, los huesos de cerdo y el lomo, picarlos en trozos, remojarlos en una olla con agua hirviendo para quitar el olor a sangre, recoger Levántelos y póngalos en una olla con agua hirviendo a fuego medio, agregue las cebollas verdes y el jengibre y cocine durante 3-4 horas. La sopa de huesos de cerdo se puede utilizar para preparar diversas sopas nutritivas o como condimento básico.

Sopa de Huesos de Pollo: Método de Sopa de Huesos de Pollo: Limpiar el esqueleto de pollo, blanquearlo bien en una olla con agua hirviendo, ponerlo en una olla caliente, agregar una cantidad adecuada de agua fría y llevar a ebullición. cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue algunas rodajas. Haga que el jengibre esté fresco y elimine el olor a pescado, continúe cocinando hasta que la sopa esté rica y fragante y retire el aceite flotante. La sopa de huesos de pollo se puede utilizar para preparar platos vegetarianos y acompañar con sopas nutritivas. Según mi gusto, puedo mencionar la cabeza de pescado en escabeche en otras sopas.

Sopa de huesos de res y huesos grandes: El método para hacer sopa de huesos de res y huesos grandes es lavar los huesos de res y picarlos en trozos, luego poner la sopa en una olla con agua hirviendo para eliminar el olor a sangre. , recógelo y ponlo en agua hirviendo en una olla caliente, agrega la cebolla y el jengibre, deja que hierva y luego cocina a fuego lento durante 4-5 horas. Cuando el jugo sea de color blanco lechoso y viscoso, estará bien. La sopa de huesos de res Guda se puede utilizar para cocinar diversas sopas nutritivas de carne y verduras. Según las necesidades de la sopa nutritiva, se puede utilizar sopa de ternera con tendones de ternera o sopa de despojos de ternera con poria, rodajas de jengibre y sopa de despojos de ternera en lugar de sopa de huesos de gouda de ternera.

Sopa de huesos ahumados y huesos grandes: el método para hacer sopa de huesos ahumados y huesos grandes es limpiar los huesos de puertas y ventanas de Kuoman para eliminar el aceite vegetal innecesario, cortarlos en trozos y ponerlos en un horno eléctrico. Hornear y hornear hasta que estén de color marrón oscuro. Luego, coloque los huesos de carne asada en una olla con agua hirviendo, agregue galanga, romero, clavo y poria, cocine a fuego lento durante 3-4 horas, luego dibuje líneas claras para los fideos fritos y filtre con tela de esmeril. Los huesos ahumados y la sopa de huesos grandes se pueden utilizar para preparar diversas sopas nutritivas, que tienen el aroma quemado único de los huesos ahumados.

Sopa de carne y huesos: El método de la sopa de carne y huesos es lavar la carne y los huesos para eliminar la grasa corporal innecesaria, ponerlos en una olla con agua hirviendo para remojar en la sopa y eliminar el olor a sangre. , recógelo y ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina por 2 horas, agrega el clavo, la canela en polvo, el romero, la poria y el clavo y cocina hasta que tenga buen sabor. La sopa de carne y huesos se puede utilizar para cocinar varias sopas de carne y verduras con una sopa nutritiva, que tiene un ligero sabor especiado y un fuerte aroma a carne y huesos. Después de dominar los métodos anteriores de sopa y caldo de huesos grandes, todos pueden dominarlos hábilmente al preparar sopa y hacer deliciosos fideos.