Cómo hacer rollos de toallas
Ingredientes: masa, 3 huevos, 50 g de harina baja en gluten, 40 g de azúcar en polvo, 250 ml de leche, 15 g de mantequilla, 200 g de relleno de nata, 200 g de nata ligera, 20 g de ricino azúcar, amarillo 3 duraznos enlatados.
1. Echar la leche en un recipiente, tamizar la harina y el azúcar y remover uniformemente.
2. Batir los huevos, verterlos en la pasta de leche y remover uniformemente.
3. Derretir la mantequilla y verter un poco de leche y pasta de huevo en la mantequilla derretida.
4. Revuelva uniformemente.
5. Vierta la pasta de mantequilla uniformemente mezclada nuevamente con la leche restante y la pasta de huevo y revuelva uniformemente.
6. Tamizar dos veces (al menos una si te da pereza).
7. Calentar la olla a fuego lento. Cuando esté ligeramente caliente, vierte una cantidad adecuada de masa en la olla y lentamente dale forma redonda. El exceso de masa se vuelve a verter en la sartén.
8. Calentar a fuego lento durante todo el proceso.
9. Cuando veas una burbuja abultada en la corteza, estará listo. Retirar con cuidado con las manos, utilizando dos platos, y dejar enfriar antes de apilar.
10. Batir la nata ligera + el azúcar glass hasta que quede firme.
11. Coloque las masas de tarta una por una y esparza la crema batida en la parte media de la masa de tarta, no en la parte superior ni en la inferior.
12. Corta el melocotón amarillo en trozos pequeños (también puedes sustituirlo por otras frutas, o poner nada de nada).
13. Doblar la corteza superior e inferior sin nata montada hacia la mitad.
14. Luego, enrollar la piel de izquierda a derecha, o de derecha a izquierda, y meter en el frigorífico durante más de 2 horas.
15, listo.
16, listo.