Cómo remojar el vino

Los pasos para el remojo del vino son los siguientes:

Materiales: uvas, azúcar, recipiente de vidrio.

Pasos:

1. Lavar las uvas, secarlas, triturarlas y ponerlas en un recipiente de vidrio.

2. Sellar el recipiente con film transparente; boca;

3. Después de 24 horas, agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca;

4. Revuelva el azúcar y las uvas de manera uniforme, luego cubra con film transparente y revuelva dos veces al día;

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5. Añadir una cantidad adecuada de azúcar al cuarto día, continuar la fermentación hasta el séptimo día y seguir removiendo dos veces al día

6. La piel; se puede ver en el séptimo día de fermentación. El residuo se ha separado. Utilice una gasa limpia para filtrar el jugo de uva fermentado.

7. Coloque el jugo de uva filtrado en un lugar fresco para la fermentación secundaria; fermentación durante siete días;

8. Luego vierte el vino en otro recipiente, tira el puré de uva que se deposita en el fondo de la botella y guárdalo en el frigorífico.