Un método para preparar una fórmula de material de cepillo de alambre frito

Los kebabs son un manjar que todos vemos en las calles. Debido a sus diversos ingredientes, es muy popular entre todos. Lo encontrarás fácilmente si le añades una deliciosa salsa. Esta comida quedará más deliciosa. De hecho, el secreto está aquí. Porque la mayor parte del sabor está en la salsa pincel. Por eso hoy te voy a enseñar a hacer esta salsa. Mantenga a todos alimentados.

Chile en polvo, polvo natural, pimienta de Jamaica en polvo, glutamato monosódico

Cacahuete en polvo. Pruebe las semillas de sésamo, las especias, las brochetas, la pimienta, el chile en polvo, la sal y la pimienta, el comino y mezcle con aceite.

Salsa picante para brochetas fritas;

1. Ingredientes: 500 g de pimiento encurtido, 150 g de pasta de sésamo, 200 g de mantequilla de maní, 40 g de salsa picante, 100 g de ajo, 30 g de pimienta en polvo, 80 gramos de MSG, 10 gramos de Super Umami King, 100 gramos de esencia de pollo.

2. Primero picamos los pimientos encurtidos, pelamos los dientes de ajo y los trituramos.

3. Llena un recipiente de porcelana con pasta de sésamo, mantequilla de maní, salsa de chile, granos de ajo, pimienta en polvo, rey súper delicioso, esencia de pollo, azúcar, sal refinada, etc. y mezclar bien.

4. Cuando el aceite vegetal esté cocido hasta los ochenta años de maduración, añadir el pimiento encurtido en polvo y sofreír hasta que esté cocido, luego verterlo en el material porcelánico preparado, taparlo y dejar enfriar antes de degustar. . Si está salado, agregue un poco de azúcar y glutamato monosódico, agregue un poco de sal y se convertirá en una salsa picante para brochetas de cordero fritas.

Salsa dulce para brochetas fritas;

Ingredientes: 1/2 bol de salsa de soja, 1/2 bol de azúcar (o miel), 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 salsa de ostras /2 cucharadita, 3 cucharadita de vino de arroz, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica, ajo picado 654.

Preparación: Mezclar todos los ingredientes uniformemente para hacer una salsa dulce para kebabs.

Cómo hacer salsa de chile frita: Muela 150 g de pimiento rojo en una licuadora, agregue 100 g de aceite de ensalada caliente al 50 % y sofría durante 4 minutos, hasta que esté fragante y dorado. Se puede utilizar como plato, mojar directamente en la comida o como condimento para platos fríos o calientes, como las "Chuletas de cerdo con chile": Tome 200 g de chuletas de cerdo limpias, cúbralas uniformemente con pan rallado y fríalas en 50 % de aceite caliente durante 5 minutos, y cortarlas en rodajas de 4cm de largo, cubrir con 25g de salsa de chile frito, 8g de sal, 3g de esencia de pollo y 15g de deliciosa salsa de soya.

Cómo hacer arroz con pimientos en escabeche: Coger 200 gramos de pimiento rojo, cortarlo en granos de arroz, añadir 15 gramos de sal y 10 gramos de vinagre y dejar en remojo durante 24 horas. El arroz con pimientos encurtidos se utiliza mucho y se puede utilizar tanto en platos fríos como calientes, como el "Arroz frito de morrallas con pimientos encurtidos": mezclar 100 g de arroz con pimientos encurtidos y 150 g de morrallas, añadir 2 huevos y 15 g de almidón de agua, mezclar bien, añadir 5 g. sal, 3g de esencia de pollo, 2g de fideos con pimienta y 65438+.

Cómo hacer salsa de chile compuesta: agregue 50 g de arroz con pimientos silvestres, 50 g de arroz con pimientos encurtidos, 50 g de pasta de frijoles Pixian, 20 g de ingredientes aromáticos de pescado, 50 g de arroz con chile seco y 15 g de arroz con jengibre. y calentar hasta el 50% Agrega 100 g de aceite para ensalada y sofríe a fuego lento durante 10 minutos hasta que esté fragante. Puedes agregar brotes de ajo, cebollas y carne picada para hacer un plato, también puedes hacer sopa de ayu o puedes preparar un condimento para alimentos hervidos o cocidos. Se utiliza principalmente en platos picantes, como el "pescado con salsa de soja": corte 750 g de arenque limpio en trozos, que pesen unos 10 g, agregue 5 g de sal, 10 g de vino de cocción y 3 g de glutamato monosódico.