Cómo hacer harina de arroz glutinoso molida con agua

Pon una cucharada de harina de arroz glutinoso en un bol y revuelve con los palillos mientras añades agua fría. Puedes ver lo suave que es en la imagen de abajo.

Luego amasa hasta obtener una masa tersa y suave y deja reposar durante 5 minutos.

Echa aceite vegetal en el wok y caliéntalo. Divida la masa de arroz glutinoso en porciones pequeñas, forme bolitas, luego presione para formar tortas de arroz glutinoso y póngalas en una olla.

Retiramos la sartén, la damos vuelta para que se dore, luego le damos la vuelta y continuamos manteniendo a fuego lento.

Cuando el kang se caliente uniformemente y el otro lado del bizcocho esté dorado, retira la olla. Cuando el pastel de arroz glutinoso se hincha significativamente, significa que el interior está cocido.

Servir caliente y espolvorear con un poco de azúcar. Fragante, crujiente, dulce y delicioso. Si te gusta más salado, también puedes añadir un poco de azúcar moreno y hervirlo en agua. /95eef01f3a292df5af81a16aac315c6034a8730a