Las frutas también se pueden consumir para la enfermedad del hígado graso. Preste atención a comer frutas con un alto valor de IG.
(Foto extraída de pixabay)
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Muchas personas que hacen dieta y expertos en salud llevan tiempo pidiendo comer más frutas y verduras, pero una dieta equilibrada es cara y puede causar grandes problemas. Entre ellos, debido a que las frutas contienen un alto contenido de azúcar y la fructosa se convierte fácilmente en acumulación de grasa, ¡muchas mujeres a las que les encanta comer frutas sufren de enfermedad del hígado graso!
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Muchas frutas tienen valores de IG elevados.
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El llamado valor IG se refiere al efecto de un determinado alimento sobre el azúcar en sangre, también llamado "índice glucémico" inicialmente, el valor glucémico se utilizaba como referencia dietética para los pacientes diabéticos, y en los últimos años se utilizó como referencia dietética. En los últimos años se ha convertido en un indicador de referencia popular para la pérdida de peso. Cuando el nivel de azúcar en la sangre aumenta rápidamente, para aliviar el nivel alto de azúcar en la sangre, el cerebro envía instrucciones al páncreas para que secrete insulina en la sangre y convierta el azúcar en grasa almacenada. En otras palabras, comer alimentos con un alto valor de IG al mismo tiempo puede provocar fácilmente la acumulación de grasa.
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Muchas frutas tienen valores de IG elevados, como pasas, mangos, piñas, plátanos, lichis, longanes, etc. , estos pueden provocar fácilmente un aumento del nivel de azúcar en la sangre. Ten cuidado al consumir, o haz algún ejercicio aeróbico sencillo después de las comidas para intentar consumir el azúcar que consumes.
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¿Por qué la fructosa se convierte fácilmente en grasa?
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La fructosa es el más dulce de todos los azúcares naturales, por lo que se ha convertido en la fuente de edulcorante más popular en la industria alimentaria. En el pasado, la fructosa se consideraba más saludable porque tenía menos probabilidades de estimular la insulina, pero luego se descubrió que la fructosa todavía tiene algunos efectos negativos en el cuerpo, como la hiperglucemia mencionada anteriormente, y se convierte rápidamente en grasa.
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El Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas estudió la velocidad a la que la fructosa se convierte en grasa. Los resultados mostraron que la fructosa se convertía a un ritmo alarmante y todos los sujetos eran personas sanas y de peso normal. Los investigadores sospechan que las personas con sobrepeso pueden sufrir peores efectos si toman fructosa. El estudio fue publicado posteriormente en el Journal of Nutrition.
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La fructosa y la glucosa se convierten fácilmente en grasa neutra. La diferencia es que después de que la glucosa ingresa a la sangre, el hígado determinará si convierte la glucosa en grasa o energía para que el cuerpo la consuma. La fructosa saltará el juicio del hígado, por lo que es fácil formar grasa. Otro tipo de azúcar que se convierte fácilmente en grasa es la sacarosa. El azúcar que comemos frecuentemente es la sacarosa.
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¿El horario de las comidas es clave
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La cantidad de actividad es pequeña por la noche y la ingesta de azúcar se convierte naturalmente fácilmente en grasa, por lo que es mejor no comer frutas por la noche, a menos que sean frutas con valores de IG bajos, como los tomates. , kiwis, pomelos, etc. En promedio, puedes consumir entre 200 y 400 gramos de fruta al día, lo que equivale aproximadamente a una o dos porciones de fruta. Comer demasiada fruta conducirá a una ingesta excesiva de azúcar, que a menudo hace más daño que bien al cuerpo.
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Por supuesto, además de las frutas, otros alimentos con valores de IG elevados no son aptos para comer por la noche, como los alimentos con almidón refinado, como el arroz blanco, la harina blanca, la pasta, etc. , así como chocolate, bebidas con alto contenido de azúcar, galletas y otros alimentos.
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