Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Método de gomitas de frutas

Método de gomitas de frutas

¿Cómo hacer tus propios dulces QQ afrutados en casa, tan deliciosos y saludables como los dulces QQ que compras afuera? Ya os he compartido antes una gomita de fruta fresca, pero tiene una textura más suave y es apta para bebés mayores de 1 año. Las recetas secretas que * * * disfrutas hoy son aptas para niños mayores de 3 años. El sabor será más parecido al de los caramelos QQ del mercado, ¡están completamente libres de conservantes y son muy saludables! QQ está lleno de frutas frescas y almidón de raíz de loto, que es delicioso ~ Fruity QQ Candy.

Ingredientes/Ingredientes: Melocotón 1 Raíz de loto en polvo 60g Pitaya de pulpa roja 15g Azúcar fina 8g Azúcar blanca fría 20g Azúcar QQ sabor mango Receta secreta: Mango verde 1 Raíz de loto en polvo 60g Azúcar fina 8g Azúcar blanca fría 20 g Herramientas especiales: máquina de cocción multifuncional, manga pastelera, herramientas para moler.

Tiempo de uso competente: 40 minutos (sin tiempo de congelación) Edad de referencia: 3 años en adelante Recordatorio: tómelo bajo la supervisión de un adulto para evitar asfixia. Adecuado para: Bebés que no son alérgicos a los alimentos anteriores.

Paso uno: Lavar y pelar los melocotones, y cortar la fruta en trozos pequeños.

Paso 2: Vierte en una taza gourmet. Si no tienes un procesador de alimentos multifuncional en casa para hacer puré de frutas, puedes usar puré de manzana en su lugar. Agregue 15 g de fruta del dragón rojo y 20 g de agua hervida fría para hacer una fina pasta de fruta.

El objetivo clave de añadir pitahaya roja es el tono del color. Después de cocinar los melocotones al vapor, el aire se oxida. Si no los usas, quedarán muy oscuros y no tan bonitos a la vista. Además, la combinación de frutas y verduras no es muy limitada, y puedes ajustarla según tus propias preferencias. Cabe destacar que es igual que Apple.

Frutas frescas, como plátanos, manzanas y otras frutas que se oxidan fácilmente con el aire, intenta combinarlas con frutas frescas de colores brillantes, como plantones de fresa, pitahaya roja, etc. -4- Tamizar el polvo y coger 100g de puré para utilizarlo posteriormente. Después de filtrarlo a través de un filtro de acero inoxidable, el sabor del producto terminado será más delicado.

En el cuarto paso, añade 60 g de almidón de raíz de loto y 8 g de azúcar fina y mezcla bien. Después de calentar el almidón de la raíz de loto, el almidón se gelatiniza en una solución coloidal transparente, creando aún más un sabor masticable. La cantidad de azúcar se puede ajustar adecuadamente según la edad y el gusto del bebé.

Paso 5: Vierte la masa preparada en una bolsa de papel para su uso posterior. Del mismo modo, después de cortar la pulpa del mango en mitades, agregue 20 g de agua hervida fría para hacer un puré de mango fino. De la misma forma, mezcla 100 g de puré de mango, 60 g de almidón de raíz de loto y 8 g de azúcar fina y luego mételos en una bolsa de papel.

Paso 6: Corta la bolsa de papel en hendiduras finas y exprime la pasta de los dos sabores en un molinillo resistente al calor. Vierta agua fría en la olla, cocine a fuego lento después de que hierva el agua y cocine al vapor durante otros 20 a 25 minutos. Destapar y enfriar. Vierta en el refrigerador por más de 2 horas para que cuaje. Después de configurarlo, puedes eliminarlo fácilmente~

¡QQ play, delicioso y saludable! Las sobras se pueden sellar y refrigerar durante aproximadamente 2 días. Asegúrese de ponerlo en una vaporera de acero inoxidable para calentarlo al comerlo, a fin de restaurar la textura masticable.