La forma correcta de comer nido de pájaro
Nido de dátil
Ingredientes: 5 dátiles rojos, 10g de nido de pájaro, cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. Remojar el nido de pájaro en agua pura durante 8 horas (un buen nido de pájaro se remoja básicamente durante 3 o 4 horas, pero cuanto más tiempo sea, más grande será el pelo).
2. Poner el nido de pájaro remojado en el guiso y añadir agua purificada 2cm por encima del nido de pájaro.
3. Lavar los dátiles rojos, ponerlos en remojo en agua hirviendo y ponerlos en una cazuela.
4. Primero hierve el agua en la olla y luego cocina a fuego lento durante 40 minutos.
5. Añade azúcar de roca pasados 30 minutos.
6. Completo