¿Pueden los pacientes con traqueítis comer amaranto?

Los frijoles amargos son una verdura común en nuestra vida diaria. Crece en una amplia variedad y se puede ver en todas partes en campos rurales, campos y laderas. También es un alimento que gusta a la gente. En las zonas rurales, se puede utilizar para hacer té, té de hierbas amargas. En primavera, estalla de vitalidad y comienza a extender sus delicadas manitas desde el suelo. Las verduras amargas tienen un importante valor medicinal. El nombre científico de la verdura amarga que puede inhibir la leucemia es pepinillo o achicoria. Los tallos son amarillos y blancos; las hojas son redondas-lanceoladas, verdes en la superficie y gris verdosas en el dorso; las flores son de color amarillo brillante y tienen forma de lengua; Las verduras amargas secas son ricas en potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro, manganeso, zinc, cobre y otros elementos. Según determinación científica, cada 100 gramos de verduras frescas contienen 1,8 g de proteínas, 4,0 g de azúcar, 5,8 g de fibra dietética, 120 mg de calcio, 52 mg de fósforo, oligoelementos como zinc, cobre, hierro, manganeso, vitaminas B1. , B2, C, caroteno, niacina. Además, también contiene alcohol céreo, colina, ácido tartárico, picrósido y otras sustancias químicas. Las verduras amargas contienen 88 mg de vitaminas y 3,22 mg de caroteno. El repollo amargo elimina el calor y seca la humedad, reduce la hinchazón y drena el pus, elimina la estasis sanguínea y desintoxica, enfría la sangre y detiene el sangrado. El extracto etanólico concentrado de Kucai Decoction tiene un efecto inhibidor sobre la leucemia linfoblástica aguda y la leucemia mielógena aguda y crónica. Las verduras amargas contienen manitol, alcohol ceroso, colina, alcohol y otros ingredientes. Pero aunque es amargo, tiene un sabor único después del procesamiento. Las verduras amargas, frescas y tiernas, se pueden comer quitándoles las raíces, lavándolas, escaldándolas, frotándolas para quitarles el jugo amargo, o secándolas al sol, cocinándolas con manteca de cerdo o friéndolas con aceite de sésamo y pimienta. Puede utilizarse como medicamento para tratar muchas enfermedades. La "Materia Médica de Shen Nong" dice que es "amarga y fría, y se usa principalmente para tratar el qi maligno de los cinco órganos internos, la fatiga estomacal, el uso a largo plazo, la tranquilidad, la reposición del qi, el aligeramiento del cuerpo y el antienvejecimiento". ". La gente trabajadora llevó las verduras amargas de las laderas a las mesas de los agricultores y se convirtieron en delicias de la gente. Secado y frito para preparar té, puedes beberlo sumergiéndolo en agua. La escarola es una planta silvestre no tóxica que se utiliza como medicina y alimento. Es una planta herbácea anual llamada “acedera de sodio”, también conocida como “endory”, con diferentes nombres. Hay ramas y hojas en primavera y verano, flores amarillas en otoño y un fuerte olor a pasta de frijol podrida, por eso los antiguos la llamaban "pasta de soja mala". También hay una hierba amarga que crece en las rocas, con hojas amarillentas y dientes evidentemente agrietados en la parte superior. Tiene un sabor más amargo y un olor más fuerte. El nombre de la medicina es Tomb Bei, que tiene un alto valor medicinal y se llama medicina amarga de roca. El repollo amargo tiene efectos refrescantes y desintoxicantes, antiinflamatorios y diuréticos, eliminadores de pus y estasis y reductores de la hinchazón. Indicaciones: enteritis, apendicitis, dolor abdominal posparto, colitis aguda y crónica, conjuntivitis, etc. Lavar y picar toda la planta, no importa la cantidad, decoccionarla y tomarla. Si la piel está enrojecida, hinchada, inflamada o le pica debido al eccema, la decocción de toda la planta tiene un efecto limpiador externo evidente. Esta familia y género son las hojas jóvenes de Kudingcai, una planta de la familia Asteraceae. También conocido como té de vaina amarga, camote y geranio, no tiene sabor a cilantro, es frío y amargo y ingresa al corazón, el bazo, el estómago y los intestinos. Las funciones principales son eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener la disentería. Indicaciones: disentería, ictericia, estranguria sanguinolenta y hemorroides. El contenido nutricional de cada 100 gramos de plántulas de color verde amargo contiene 2,93 gramos de proteína, 0,6 gramos de grasa, 5,4 gramos de fibra cruda, 4,6 gramos de azúcar, 540 gramos de caroteno, 10,09 mg de vitamina B, 20,11 mg de vitamina B. 0,6 mg de vitamina PP y 65438. Potasio 180 mg, calcio 66 mg, hierro 9,4 mg, zinc 0,86 mg, fósforo 41 mg, y además contiene 17 tipos de aminoácidos, de los cuales la arginina, la histidina y el ácido glutámico tienen el mayor contenido, representando el 43% del total. aminoácidos. Además, también contiene alcohol de diente de león, manitol, alcohol de cera, colina, ácido tartárico y otros ingredientes. Efecto terapéutico 1. Previene y trata la anemia, alivia el calor del verano y brinda atención a la salud. Las verduras amargas son ricas en caroteno, vitamina C, sales de potasio y sales de calcio, que desempeñan un papel muy bueno en la prevención y el tratamiento de la anemia, manteniendo las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano. promover el crecimiento y el desarrollo, y proporcionar alivio del calor y atención médica. 2. Elimina el calor, desintoxica, esteriliza y reduce la inflamación. Las hojas amargas contienen esterol de diente de león, colina y otros ingredientes, que tienen fuertes efectos bactericidas sobre las cepas de Staphylococcus aureus y estreptococos hemolíticos resistentes a los medicamentos, y son eficaces contra neumococos, meningococos, difteria, Pseudomonas aeruginosa y Shigella disenteriae. Efecto letal, por lo que tiene cierto efecto sobre la ictericia, la hepatitis, la faringitis, la disentería bacteriana, el resfriado y la fiebre, la bronquitis crónica y la amigdalitis. 3. La decocción de semillas de frijol amargo que se usa para prevenir y tratar el cáncer tiene un efecto inhibidor significativo sobre la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfoblástica aguda y leucemia mielógena aguda y crónica. También se puede usar para prevenir y tratar el cáncer de cuello uterino, cáncer de recto y. cáncer de ano. Recetas saludables 1. 500 gramos de verduras amargas frías y 10 gramos de ajo picado.

Quitar las impurezas de las verduras amargas, remojarlas en una olla con agua hirviendo, retirarlas rápidamente para quitar el amargor, exprimir el agua, picarlas en trozos y ponerlas en un recipiente para su uso posterior; sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y vinagre en un tazón pequeño y mezcle bien. Agrega las verduras amargas y mezcla bien. Este plato es de color verde, de sabor amargo y dulce, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y detener la disentería. Es adecuado para el tratamiento de la disentería, ictericia, estranguria sanguinolenta, hemorroides, hinchazón y dolor. 2. Verduras amargas, carne en rodajas, 250 gramos de verduras amargas, 150 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de cebolla verde picada y 10 gramos de jengibre picado. Retire las impurezas de las verduras amargas, blanqueelas en una olla con agua hirviendo para quitarles el amargor, lávelas y córtelas en trozos, lave y corte el cerdo en rodajas, agregue el vino de cocción, la sal refinada y el glutamato monosódico y mezcle la salsa de soja; , cebolla verde y jengibre en una salsa; calentar la olla y sofreír el cerdo, verter la salsa y cocinar hasta que esté cocido, luego agregar las verduras amargas y cocinar hasta que esté cocido, luego servir. Este plato es fresco y refrescante, salado y amargo, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para la tos por deficiencia de yin, calmar la sed y aliviar la disentería, ictericia, hemorroides, estreñimiento y otras enfermedades. 3. 250 gramos de vegetales amargos variados, 10 gramos de hongos shiitake, tofu, fideos, papas, repollo, 10 gramos de cebolla y 10 gramos de jengibre picado. Lavar las verduras amargas y cortarlas en trozos; después de cocinar los champiñones con agua, cortar todo por la mitad cortar el tofu en cubos pequeños rectangulares y freírlos en aceite hasta que estén dorados, sacarlos y reservar, pelar las papas; cortarlos en trozos y freírlos hasta que estén dorados; los fideos se ablandan en agua tibia; cortar la col china en trozos, poner la cuchara para freír a fuego alto, agregar aceite para calentar, luego agregar la cebolla verde y el jengibre; la olla y saltee, agregue los champiñones, cocine el vino de cocción y la salsa de soja, y agregue rápidamente Para la sopa de leche humana, agregue las papas, el tofu, los fideos y el repollo, cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego saltee el Las verduras amargas, la sal y el glutamato monosódico de manera uniforme y luego vierte el aceite de pimienta y el aceite de sésamo. Este plato es tierno y ligeramente amargo, con un sabor único. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reponer el qi y fortalecer el bazo. Es adecuado para clorosis, debilidad del bazo y del estómago, edemas, hemorroides, estreñimiento, forúnculos y otras enfermedades. 4. Sopa de verduras amargas y picante: 200 gramos de verduras amargas, 10 gramos de cilantro, 5 gramos de jengibre picado y 5 gramos de cebolla verde picada. Lavar las verduras amargas y cortarlas en trozos, cortar el cilantro en polvo fino, agregar agua con una cuchara para freír, llevar a ebullición el jengibre picado, agregar vinagre blanco, sal, pimienta, azúcar y llevar a ebullición, agregar aceite de sésamo, vino de cocción, glutamato monosódico, almidón húmedo para espesar, espolvorear con cilantro y cebolla verde picada. Levante la cuchara. Esta sopa tiene cinco sabores, es refrescante y tiene las funciones de apetecer, nutrir, quitar el calor y desintoxicar. Es adecuado para enfermedades como estancamiento del bazo y del estómago, indigestión, estranguria sanguinolenta, hemorroides y fístulas. Nota: Las verduras amargas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago; no se pueden comer con miel; Literatura seleccionada "Materia Médica de Shen Nong": "Controla el qi maligno de los cinco órganos internos y disgusta el estómago. Puede reponer el qi durante mucho tiempo, acostarse con cuidado, aclarar la piel y resistir el envejecimiento". : "Regula los doce meridianos, y después del cólera, el estómago estará incómodo. Tómelo durante mucho tiempo para fortalecer, aunque hace frío, es muy beneficioso. "Compendio de Materia Médica: Trata las hemorroides provocadas por el calor de la sangre. Materia Médica del sur de Yunnan: "Enfría la sangre y calienta, enfría el estómago, alivia la acumulación en el abdomen y facilita la micción". Apreciación cultural del "Libro de las canciones" Gu Feng: "¿Quién dijo que el té es amargo? Es como dulce como el agua." Proverbio popular: "Verduras amargas Fragantes, a menudo se comen duras; las hojas amargas son amargas, a menudo se comen como tónico de ginseng. "Las verduras amargas tienen efectos terapéuticos sobre diversas enfermedades, como la achicoria, el cilantro, el té, etc." Sabor vegetal: amargo, frío, no tóxico. Indicaciones: enfermedades causadas por los cinco órganos internos, anorexia y dolor epigástrico. Tómalo siempre para calmar tu mente y reponer tu qi. Lleno de energía, aptitud intelectual y antienvejecimiento. Resiste el hambre y el frío y potencia la fuerza física. Puede curar la diarrea, eliminar el calor y calmar la sed y las llagas malignas. lt ltJiayou> gt Después del cólera, sentirá malestar estomacal y será muy fuerte si lo toma durante mucho tiempo. Aunque haga frío, beneficiará a la gente. gtObstrucción intestinal, sed y calor, enfermedades crónicas y llagas. Hay que señalar la verruga y se caerá sola. gtSe dice que este producto "cura el qi maligno en los cinco órganos internos y las náuseas y el dolor epigástrico". La fuente del material medicinal es toda la planta de Asteraceae. Distribuido en la mayor parte de mi país, a menudo se encuentra en bordes de caminos y campos. Tabú: Contraindicado para personas con deficiencia de bazo y estómago; no apto para comer con miel. Ejemplos de tratamiento: Se puede tomar por vía oral en decocción, jugo o trituración; para uso externo, se puede aplicar con jugo o decocción y fumigar. Pruebas autorizadas muestran que esta serie de productos es rica en más de 20 oligoelementos como aminoácidos, vitaminas, potasio, zinc, calcio, manganeso y selenio. Tiene los efectos de prevenir y tratar tumores, resolver la flema y la estasis sanguínea, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Según el "Compendio de Materia Médica": Verduras amargas, también conocidas como hierbas amargas, hierbas amargas, etc. , es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. En apariencia, los tallos de Sophora vulgaris son erectos y las hojas son lanceoladas o redondas, generalmente pinnadas y profundamente lobuladas. Hay dientes afilados irregulares en los bordes. La cabeza floral es terminal y la corola es amarilla. La gente ha estado comiendo vegetales amargos durante más de 2000 años y, a menudo, se utilizan como hierbas medicinales. El valor nutricional de las verduras amargas es relativamente alto.

Según mediciones, cada 100 gramos de verduras frescas contienen 1,8 g de proteínas, 4,0 g de azúcar, 5,8 g de fibra dietética, 120 mg de calcio, 52 mg de fósforo, oligoelementos zinc, cobre, hierro, manganeso, vitaminas B1, B2, C, caroteno y niacina. Además, también contiene alcohol céreo, colina, ácido tartárico, picrósido y otras sustancias químicas. Las verduras amargas contienen 88 mg de vitaminas y 3,22 mg de caroteno, que son 2,1 y 2,3 veces más que las espinacas, respectivamente. Las tiernas hojas de acelgas amargas contienen diversos aminoácidos en las proporciones adecuadas. Comer vegetales amargos puede ayudar a promover la síntesis de anticuerpos en el cuerpo humano, mejorar la inmunidad y promover la función cerebral. El hierro rico en las hierbas amargas es beneficioso para prevenir la anemia, una variedad de sales inorgánicas y oligoelementos son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo de los niños, y una variedad de vitaminas pueden promover la cicatrización de heridas y prevenir la deficiencia de vitaminas. El valor medicinal de las hierbas amargas también es muy amplio. Tiene efectos antiinflamatorios y desintoxicantes. Indicado para apendicitis, enteritis, cervicitis, mastitis, garganta y amigdalitis. 1. Apendicitis supurativa (ántrax intestinal), ántrax, celulitis, hinchazón desconocida, cáncer de mama, etc. : 30-60 gramos de verduras amargas (el doble que la hierba fresca) decocidas en agua. 2. Endometritis femenina, cervicitis, erosión cervical, leucorrea y anexitis, etc. : 60 gramos de hojas verdes amargas, en decocción en agua o 15 g de madreselva y diente de león, en decocción juntas; 3. Gripe, infección del tracto respiratorio superior, faringitis aguda, amigdalitis: 30-60 g de hojas verdes amargas, 15 g de crisantemo silvestre, decocidos en agua. 4. Infección del tracto biliar y colecistitis: 30 gramos de hojas verdes amargas, equivalentes al diente de león, decocidas en agua. 5. Para tratar la cirrosis hepática: 30 gramos de verduras amargas, 30 gramos de acedera, estofado con carne de cerdo y sopa con la carne. 6. Tratamiento de la traqueítis crónica: 300 gramos de hierbas amargas y 20 azufaifas. Freír las verduras amargas y extraer el jugo. Freír el jugo de azufaifo hasta que se desdoble la piel de azufaifo, sacar el líquido restante y formar una pasta. Tome una cucharada de verduras amargas y 1 azufaifa por la mañana y por la noche. Utilice hierbas amargas. Agregar un poco de vino a la sopa de repollo amargo puede curar la hematuria; la decocción de flores de coliflor amarga en agua puede ayudar a tratar la hepatitis con ictericia aguda. Lave el repollo amargo y exprima el jugo, agregue una pequeña cantidad de jugo de jengibre fresco, mezcle bien y aplíquelo; en la superficie dolorida para ayudar a que la herida sane y aliviar el dolor. Hay muchas formas de comer verduras amargas. Después del lavado, se puede mojar en salsas y condimentos y comer crudo. También puede quitarle el amargor primero, es decir, blanquearlo en agua hirviendo por un tiempo, luego remojarlo en agua limpia durante 0,5 a 1 hora y luego enfriar. o freírlo. Las verduras amargas son de temporada y puedes comerlas con frecuencia cuando las puedes comer en latas o en latas blandas. El valor nutricional de las verduras amargas proviene de (/s/blog _ 493 BD 0670100 j26d. html) - La eficacia de las verduras amargas (reimpreso)_Mozi_Sina Blog 08-06-27 10: 48. Cada 100 gramos de plántulas de color verde amargo contienen proteína E2.93, grasa 0,6 gramos, fibra cruda 5,4 gramos, azúcar 4,6 gramos, caroteno 540 gramos, vitamina B10,09 mg, vitamina B 20,11 mg, vitamina PP 0,6 mg, vitamina B 10,09. Potasio 180 mg, calcio 66 mg, hierro 9,4 mg, zinc 0,86 mg, fósforo 41 mg, y además contiene 17 tipos de aminoácidos, de los cuales la arginina, la histidina y el ácido glutámico tienen el mayor contenido, representando el 43% del total. aminoácidos. Además, también contiene alcohol de diente de león, manitol, alcohol de cera, colina, ácido tartárico y otros ingredientes. El repollo amargo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y detener la disentería. Se utiliza principalmente para tratar la disentería, la ictericia, la estranguria sanguinolenta, las hemorroides y las fístulas. (1) Prevención y tratamiento de la anemia, prevención del golpe de calor y atención de la salud. Las verduras amargas son ricas en caroteno, vitamina C, sal potásica, sal cálcica, etc. , tiene un efecto muy bueno en la prevención y el tratamiento de la anemia, el mantenimiento de las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano, la promoción del crecimiento y el desarrollo, el alivio del golpe de calor y el cuidado de la salud. (2) Elimina el calor, desintoxica, esteriliza y reduce la inflamación. La achicoria contiene esteroles de diente de león, colina y otros ingredientes, que tienen fuertes efectos bactericidas sobre las cepas de Staphylococcus aureus y estreptococos hemolíticos resistentes a los medicamentos, y son eficaces contra neumococos, meningococos, difteria, Pseudomonas aeruginosa y disentería por Shigella. efecto sobre las bacterias, por lo que tiene cierto efecto sobre la ictericia, la hepatitis, la faringitis, la disentería bacilar, los resfriados y fiebres, la traqueítis crónica y la amigdalitis. (3) Prevención y tratamiento del cáncer. La decocción de Sophora japonica tiene un efecto inhibidor significativo sobre la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfoblástica aguda y leucemia mielógena aguda y crónica. También se puede utilizar para prevenir y tratar el cáncer de cuello uterino y el cáncer de recto.

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