¿De dónde vienen las patas de pollo Hongse?
Al vapor y salteados, al comer: las patas de pollo tienen una textura suave; el sabor es fragante; el sabor es ligeramente picante; sostenga las patas de pollo en la mano; /p>
No pegajoso y muy elástico. ¡Cuanto más comes, más delicioso se vuelve! !
Utiliza una fórmula única, excelentes materiales y está hecho a mano con técnicas expertas. Su sabor único reside en la elección de los condimentos de las patas de pollo estofadas. Este ingrediente ha sido probado miles de veces antes de que desarrollara gradualmente su sabor único. Las patas de pollo Honglai tienen una textura regordeta, un color brillante, un sabor fresco y elástico, un sabor tierno y crujiente, picante y fragante, y lleno de sabor a hueso. Después de comer, dejan una fragancia persistente en tus dientes y mejillas, dejándote con un regusto interminable. Es realmente un buen acompañamiento para el hogar, los viajes y el vino, ¡y ahora también es famoso como regalo!
Aperitivos como patas de pollo están disponibles en todo el país, pero en realidad hay muy pocas personas que puedan marcar una gran diferencia. Representantes de las patas de pollo Nan'an Honglai: las patas de pollo Yiqing y las patas de pollo Hongmao han sido populares en Quanzhou durante más de 20 años y son profundamente amadas por comensales de todos los ámbitos de la vida. Las patas de pollo Yiqing y las patas de pollo Hongmao han ganado los títulos honoríficos de "Bocadillos famosos de Quanzhou" y "Bocadillos famosos chinos". Se puede decir que Xiaorao ha hecho una gran contribución.
Además, con respecto a algunas de las cuestiones auténticas y no auténticas discutidas por todos, me gustaría explicar que Honglai es originalmente un nombre de lugar, porque Yiqing y Hongmao aquí son famosos, y el término Honglai patas de pollo Surgió por el nombre habitual. Por lo tanto, las auténticas patas de pollo Hongse solo vienen en dos sabores: Yiqing y Hongmao, no en el sabor Hongse completo. Yiqing y Hongmao son básicamente iguales. Cuando se secan en una secadora, las patas de pollo serán más duras y oscuras, y algunas personas piensan que son más fragantes. Sin embargo, las patas de pollo rojas aún se secan con el método anterior: el secado con ventilador. ¡No solo mantenga el color brillante original, sino que también sea más hermoso! De hecho, existen diferentes opiniones sobre cuál de los dos es mejor y cada uno tiene sus propios partidarios. Es un número par, cada uno con sus propias características~ ~Con la expansión gradual de la popularidad y los negocios, abrir sucursales y franquiciar es algo natural. Hongmao abre principalmente sucursales y ventas al por mayor. Todo es encurtido y distribuido por la oficina central, por lo que no habrá diferencia en el gusto. Sin embargo, Hongmao también ha comenzado a unirse y Yiqing también ha abierto sucursales y ventas al por mayor. Los franquiciados son diferentes. Todo es encurtido por los propios franquiciados, por lo que la calidad, naturalmente, varía, lo que difiere de la tienda principal. Después de todo, la sopa guisada de la tienda principal tiene una historia de más de 20 años. Las deliciosas patas de pollo se encuentran en la sopa. Es por eso que mucha gente dice que el sabor de las patas de pollo compradas en otras tiendas de Yiqing es mucho peor que eso. ¡En la tienda principal de Hongse!
A medida que las patas de pollo se vuelven cada vez más populares, cada vez a más personas les gusta regalar patas de pollo para que familiares y amigos experimenten el sabor de las patas de pollo Hongse, por lo que Yiqing introdujo la tecnología de prensado al vacío en el lugar. prensado. Aunque cada paquete de patas de pollo cuesta un RMB adicional, esta tecnología puede mantener las patas de pollo frescas durante más tiempo, lo que permite llevarlas a otros lugares sin cambiar su sabor.