¿Cuáles son las formas de preparar las cebollas?

Primero se sofríe la carne con los pimientos verdes y la cebolla.

Elaboración: 1. Pelar, lavar y triturar las cebollas, triturar las los pimientos verdes y cortar los ajos en gajos para su posterior uso.

2 Cortar la carne, verter un poco de salsa de soja y sal y dejar marinar un rato; Aceite en una olla, vierte las rodajas de carne y sofríe rápidamente. Después de cocinar, retirar de la olla y reservar;

4. Hervir el aceite en la olla, agregar la cebolla y sofreír unas cuantas veces, agregar un poco de agua hasta que la cebolla esté cocida (tierna). ), agrega la carne en rodajas, el pimiento verde y las rodajas de ajo, agrega un poco de agua y agrega sal al gusto.

5. y salsa de soja, sofreír hasta que esté cocido y servir.

En segundo lugar,

Cebollas salteadas y huevos revueltos,

Práctica:

1. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. que es mejor que los platos salteados normales. Un poco más pequeño. Batir los huevos y reservar.

2. Calentar aceite en la sartén y sofreír los huevos (tiernos y en trozos pequeños). Agrega un poco más de aceite (cantidad normal de cocción) y sofríe las cebollas a fuego medio. Asegúrate de saltear las cebollas hasta que se acabe el agua y los bordes estén ligeramente quemados y de color dorado claro, para que el aroma salga por completo. No tengas prisa.

3. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que la salsa de soja, el aceite y la cebolla estén completamente mezclados. No saltee. Vierta los huevos revueltos y mezcle bien. Agrega un poco de sal, o nada, al gusto.