Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Densidad del jugo

Densidad del jugo

1. Coloque una cantidad adecuada de agua en el cilindro medidor y lea la lectura del cilindro medidor. Coloque el bloque de madera en el cilindro medidor y lea la lectura V2 del cilindro medidor en este momento.

2. Ponga una cantidad adecuada de jugo en la probeta y lea el número V3. Pon el mismo trozo de madera en el jugo y lee el volumen V4 en este momento.

3. Entonces G madera = ρ agua g (V2-V1) = ρ jugo g (V4-V3).

Entonces ρ jugo = ρ agua (V2-V1)/V4-V3.