Cómo hacer habas fritas crujientes
Remojar
Remojar las habas una noche antes hasta que estén completamente hinchadas.
Paso 2: Absorber la humedad.
Después del remojo, utilice unas tijeras para cortar una abertura y absorber la humedad de la superficie.
Paso 3: Escurrir el aceite
Calentar la olla y añadir las habas. Las habas fritas flotan en la abertura, se retiran de blandas a duras y se escurren.
Paso 4: Saltear hasta que espese.
Lavar la olla. Vierta agua purificada y azúcar, sofría hasta que esté espeso y espumoso, luego agregue las habas fritas.
Paso 5: Sofreír uniformemente.
Espolvoree los granos de pimienta de Sichuan y el chile en polvo y revuelva uniformemente.
Resumen: Los anteriores son los pasos específicos sobre cómo hacer puntas crujientes para habas fritas. Espero que sean de ayuda para todos.