Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¡Buscamos una forma sencilla de saltear carne de res!

¡Buscamos una forma sencilla de saltear carne de res!

Una forma sencilla de freír ternera

Ingredientes

Ingrediente principal: 500 gramos de ternera

Condimentos

5g de aceite para ensalada

¿Sal? 5g

¿MSG? 5g

Cantidad adecuada de jengibre

¿Salsa de soja ligera? 10ml

Un poco de aceite de sésamo

¿Azúcar? 5g

Una cantidad adecuada de vinagre blanco

¿Cilantro? ¿La cantidad justa

de cebollas? ¿La cantidad justa

Tahini? Cantidad adecuada

Comino 5g

¿Aceite de chile? Cantidad adecuada

5ml de vino blanco

Cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco

Cómo hacer ternera frita

Todos los materiales están listos. .

2. Lavar la carne y cortarla en rodajas.

3. Añade todos los condimentos y revuelve uniformemente.

4. Marinar en el frigorífico durante más de una hora.

5. Ponga sal, sésamo, comino, salsa de soja, vinagre blanco, azúcar, cilantro en polvo, cebolla verde picada, shabu-shabu y glutamato monosódico y mezcle bien.

6. Añade la pasta de sésamo y el aceite de sésamo y mezcla bien.

7. Agrega un poco de agua, continúa revolviendo uniformemente y finalmente agrega un poco de aceite de chile.

8. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla y sofreír las lonchas de carne hasta que la carne cambie de color.