La mejor forma de comer pepinos de mar
Ingredientes: tofu, setas shiitake y pepino de mar.
Ingredientes: apio, cebolla verde, jengibre, aceite
Condimentos: sal, caldo de pollo, vino de cocina.
Ejercicio:
1) Cortar en dados el tofu, los champiñones remojados, el apio y los pepinos de mar lavados. Cantidad adecuada de cebolla y jengibre picados.
2) Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre, sofreír, agregar los pepinos de mar cortados en cubitos, el tofu, los champiñones, el apio, agregar sal y sofreír, agregar unas cucharadas de caldo de pollo y un poco de vino de cocción, llevar a ebullición, cocinar a fuego medio un rato, hasta que se seque el agua.
Segundo, cebolla y pepino de mar
Ingredientes: pepino de mar
Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, cilantro.
Condimento: sal
Método de cocción:
1. Remojo del pepino de mar seco: Remojar el pepino de mar en agua fría durante un día y luego ponerlo en un recipiente. termo y hervir durante 12 horas, sacarlo, cortarlo limpio, hervir y dejar enfriar si aún está duro cocinarlo varias veces a fuego lento hasta que tenga la dureza adecuada;
2. Cortar el pepino de mar remojado en trozos de fuego y ponerlos en la olla Calentar aceite en una olla, agregar las cebolletas, sofreír hasta que estén cocidas, sacar las cebolletas, agregar el jengibre, el ajo, las cebolletas y las raíces de cilantro, sofreír hasta que adquiera un color marrón, vierta el aceite de cebolla verde.
3. Agregue agua a la olla y hierva. Después de hervir, agregue sal, glutamato monosódico y azúcar blanca, blanquee la colza y luego blanquee el mar; Agregue un poco de agua hirviendo a la olla, agregue el glutamato monosódico, la sal, el azúcar, la salsa de soja y el aceite de cebolleta. Agregue el pepino de mar y cocine hasta que tenga buen sabor y sirva con repollo chino.
Características: Las cebollas son ricas en sabor y nutritivas.
3. Gachas de pepino de mar
Ingredientes: 50 gramos de pepino de mar (picado), 100 gramos de arroz japónica.
Método: 1. Remojar el pepino de mar, abrir el abdomen, extraer los intestinos, rasparlos, cortarlos en trozos, añadir agua y hervir.
2. Lavar el arroz glutinoso y echarlo a la cazuela junto con el pepino de mar.
3. Agregue agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, hasta que el arroz esté bien cocido.
4. Añade un poco de cebolla verde, jengibre y sal al gusto y come en ayunas por la mañana.
Recordatorio: tiene el efecto de nutrir los riñones y la esencia, nutrir el yin y la sangre, y es adecuado para la debilidad física, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el insomnio y los sudores nocturnos causados por la deficiencia renal y el yin. deficiencia. Puede usarse para tratar la insuficiencia de qi renal, la pérdida de esencia y sangre, la impotencia, la eyaculación precoz, la espermatorrea, la micción frecuente, la tez apagada, los mareos, el tinnitus, el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas y la fatiga mental.