Cómo hacer verduras acuáticas

1. Después de lavar las hojas de mostaza frescas, déjalas secar al sol y al viento, y los tallos y las hojas se marchitarán.

2. Si hace buen sol, se tarda 1 en 2 días.

3. Hervir una olla grande con agua (el agua no alcanza para la mostaza), agregar mostaza e inmediatamente escaldar las hojas hasta que cambien de color, luego sacarlas y ponerlas en un recipiente para sellar. .

4. Después de sellar durante la noche, no lo abras durante este período, ya que adquirirá un color similar al de los pepinillos.

5. Elige jengibre y ajo, o carne como panceta de cerdo, añade verduras de agua picadas según tu preferencia y sofríe. Hoy en casa solo tengo riñones de pato guisados ​​con ajo, así que los usaré para acompañar.

6. Es mejor trocearlo porque mi cuchillo corta muy fuerte. Al condimento le agregué un poco de sal, salsa de soja y azúcar.

Cómo hacer mizuna 2:

1. Compra mostaza, lávala y sécala, sólo un poquito. Colocar en un frasco y verter agua hirviendo. Ciérralo bien y cómelo cuando se ponga amarillo. También se puede colocar en una olla a presión.

2. Mostaza.

3. Ponlo y vierte agua hirviendo.

4. Podrás consumirlo a los dos días.

5. Añadimos aceite y sofreímos el pimiento. También se puede añadir sal y salsa de soja.

6. Lo frí con ternera.

La diferencia entre douban y chucrut;

1. Los métodos son diferentes, el chucrut no ha sido blanqueado en agua hirviendo.

2. El sabor es diferente, la mizuna sabe más crujiente.

3. El tiempo es diferente, el chucrut tarda más.