Cómo hacer deliciosas carnes grasas fritas, recetas caseras de carnes grasas fritas

Ingredientes: 200 gramos de solomillo de cerdo

Accesorios: 2 huevos, 100 gramos de pan rallado, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de aceite para ensalada, salsa de tomate Cantidad adecuada, cantidad adecuada de azúcar

Cómo hacer chuletas de cerdo fritas:

1.

Retirar la fascia del lomo de cerdo , cortarlo transversalmente en rodajas gruesas y darle palmaditas. Aflojar y dar palmaditas finas, espolvorear con sal, vino de cocción y pimienta y dejar marinar durante unos 10 minutos.

2.

Sumerge el lomo de cerdo uniformemente en almidón, sumérgelo uniformemente en huevo líquido y cúbrelo con pan rallado.

3.

Calienta la sartén, agrega aceite de cocina, calienta hasta que esté 40 a 50 % caliente y agrega las chuletas de cerdo.

4. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y escurrir el aceite y ponerlo en un plato pequeño y poner la salsa de tomate para mojar.