¿Se puede comer el jacinto de agua?
El jacinto de agua es comestible, pero sus hojas y flores son comestibles. Estos dos lugares sabrán más deliciosos y agradables. En lugares como Malasia, los residentes consideran el jacinto de agua un vegetal. Su origen es Brasil y está ampliamente distribuido en las cuencas del río Yangtze y del río Amarillo de mi país. Suele crecer en arrozales, estanques y acequias a una altitud de unos 200 a 1500 metros.
El jacinto de agua generalmente se refiere al jacinto de agua. Le gusta crecer en aguas poco profundas, también puede crecer en aguas con un caudal bajo y seguir la corriente. Se reproduce rápidamente. Después de la floración, el tallo se dobla hacia el agua para crecer y el ovario se desarrolla y expande en el agua. Eichhornia crassipes tiene muchas yemas axilares y pueden convertirse en nuevas plantas. Las ramas rastreras son largas, tiernas y crujientes. Pueden convertirse en nuevas plantas independientes después de romperse.
La carne de Eichhornia crassipes es suave, jugosa, tierna y deliciosa, pudiendo utilizarse como excelente alimento para gallinas, patos, gansos, peces y cerdos.