¿Es perjudicial el azúcar de la fruta?
Sin embargo, no tantas personas comen frutas normalmente como se imagina. Una posible razón es que les preocupa el azúcar de la fruta.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, sólo alrededor del 10% de los adultos comen suficientes frutas o verduras.
En 2015, sólo el 12% de los adultos cumplió con la ingesta recomendada de fruta, y los grupos que menos fruta comieron fueron los hombres, jóvenes y adultos de familias pobres.
¿Qué es la fructosa?
La fructosa es el azúcar de la fruta, la fructosa.
Las investigaciones han descubierto que consumir grandes cantidades de fructosa es perjudicial para la salud pero esto no es lo mismo que comer fruta;
La ingesta de fructosa concentrada (azúcar refinada) se relaciona con problemas como ácido úrico alto, triglicéridos altos, acumulación de grasa abdominal y hambre fácil.
El ácido úrico alto puede provocar presión arterial alta y la gota los triglicéridos altos pueden provocar enfermedades cardíacas; la acumulación de grasa abdominal puede provocar diabetes tipo 2.
Pero en comparación con la fructosa concentrada, el contenido de fructosa natural en las frutas no es alto. Por favor recuerde que esto es muy importante.
Ten en cuenta los azúcares refinados, como el jarabe de maíz alto en fructosa, y come la menor cantidad posible.
¿Es perjudicial el azúcar de la fruta?
El azúcar de las frutas es inofensivo por las siguientes razones:
El azúcar refinada es realmente malo para el organismo, pero las frutas son diferentes.
Hay que comer mucha fruta para obtener demasiada fructosa.
La fruta fresca también es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua, todos ellos esenciales para la salud en general.
La fibra de las frutas ralentiza la absorción de fructosa. La fruta es un alimento integral saludable. Debemos comer fruta todos los días y disfrutar de su sabor. No hay necesidad de tener cuidado y tener miedo de comer demasiado. Las frutas son alimentos importantes y necesarios para nuestra nutrición completa.
¿Por qué es buena la fructosa?
No todos los azúcares son iguales, y los azúcares refinados son muy diferentes a los azúcares naturales que se encuentran en las verduras y frutas.
Nuestro cuerpo y cerebro necesitan azúcar para funcionar.
Nuestras células necesitan los azúcares adecuados para funcionar. El tipo adecuado de azúcar se encuentra en las frutas frescas y en algunas verduras (como la calabaza y las batatas).
El cerebro almacena glucógeno, cuyo componente principal es la glucosa. El glucógeno es la principal forma de almacenamiento de glucosa en el cuerpo.
El cuerpo humano convierte la fructosa en glucosa (la fructosa entre 29 y 54 será convertida en glucosa por el hígado), por lo que necesitamos fructosa, una buena fructosa, al igual que la fructosa de las frutas.
Disfruta de la fruta.
¿Cómo puedo obligarme a comer más fruta cada día? Pruebe los métodos siguientes y se enamorará de la fruta.
1. Añade frutas a tus comidas diarias. Agregue fruta fresca a los cereales, ensaladas y batidos para obtener un sabor más delicioso. Algunas frutas, como las bayas y los plátanos, son especialmente refrescantes cuando se congelan.
2. Si debes controlar los carbohidratos, elige frutas bajas en carbohidratos, bajas en azúcar y altas en nutrientes, como fresas, frambuesas, kiwi, melón, sandía, melón, aguacate, etc.
3. A la hora de comprar zumo, asegúrate de que no lleva azúcar añadido y procura comprar productos ecológicos.
4. Las paletas heladas de zumo de frutas caseras son aptas para todas las edades.
5. Consuma frutas con alto contenido de azúcar con moderación, como dátiles, mangos, piñas y otras frutas secas.
6. A la hora de comprar frutos secos, asegúrate de tener en cuenta que no contienen sulfitos.
El contenido de vitaminas, minerales y fibra de los frutos secos es 3,5 veces mayor que el de las frutas frescas del mismo peso. Puedes obtener muchos nutrientes comiendo solo un poco.
Los frutos secos son especialmente ricos en polifenoles. Los estudios han encontrado que los polifenoles pueden mejorar el flujo sanguíneo y tener efectos antiinflamatorios y digestivos.
Los frutos secos también son ricos en fructosa y calorías, así que ten cuidado con su ingesta.
7. Al consumir verduras y alimentos proteicos, puedes conseguir una nutrición equilibrada con un vaso de zumo.
Resumen
No le tengas miedo al azúcar de la fruta. Si comes suficientes frutas recomendadas cada día y eliminas los azúcares refinados de tu dieta, tu cuerpo te lo agradecerá.