Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el principio de sellar botellas con agua?

¿Cuál es el principio de sellar botellas con agua?

Efecto sifón.

Debido a que la superficie del agua de la boquilla está sujeta a diferentes presiones atmosféricas, el agua fluirá desde el lado con mayor presión hacia el lado con menor presión hasta que la presión atmosférica en ambos lados sea igual y la superficie del agua en el recipiente alcanza la misma altura, el agua dejará de fluir.

Datos ampliados:

Aplicación de la ingeniería del sifón

En la década de 1960, varios científicos suecos aplicaron el principio del sifón a los edificios modernos y resolvieron inicialmente el problema de los tejados de los edificios. Sistema de drenaje de aguas pluviales. En ese momento, en las primeras etapas de la investigación, se adoptó un sistema de flujo de presión de tubería completa, lo que resultó en un gran avance en los sistemas de drenaje de agua de lluvia en techos de tuberías. El principio del sifón tiene aplicaciones en drenaje de edificios, drenaje municipal, proyectos de conservación de agua, etc.

Enciclopedia Baidu-Sifón