¿Qué tipo de pez es la mancha roja de mar?

También conocido como pez de manchas rojas y perro macho de piedra, es un pez de aguas profundas que recibe su nombre por sus manchas rojas. El cuerpo es largo, plano en los lados y viene en varios colores, generalmente marrón o rojo, con rayas y manchas. El pescado con manchas rojas tiene una carne fresca y tierna y un rico valor nutricional. El origen del pez marino con manchas rojas se distribuye principalmente en zonas de aguas profundas. Los hoteles de Hong Kong y Guangdong suelen utilizarlo para preparar platos de alta gama. Tiene un cuerpo largo, lados planos y muchas variaciones de color, generalmente marrón o rojo, con rayas y manchas. Esta es una especialidad famosa de Shengsi Zhenhai y siempre ha sido elogiada por los gourmets chinos y extranjeros.