¿Cómo hacer sopa de fideos de cordero Jiangsu Jingjiang?

Condimentos

Ovejita

380g

Fideos

150g

Condimentos

Chile

8g

Cebolla pequeña

10g

Ajo p>

20 gramos

Energía

Una cantidad adecuada

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Remojar los fideos en agua caliente y reservar.

2. Procesa la cebolla, el jengibre y el ajo y córtalos en gajos.

3. Calentar el aceite en el wok, añadir el jengibre picado, el ajo picado y la guindilla seca y sofreír.

4. Poner un poco de salsa de soja en la olla.

5. Añade agua fría a la olla, deja que hierva y añade los fideos.

6. Cuando los fideos estén cocidos, añadir el cordero y quitarle la espuma.

7. Sazone con sal y esencia de pollo.

8. Ponlo en un bol y añade unas cebolletas para decorar. La deliciosa sopa de fideos de cordero está lista.