Cómo cocinar maní hervido Cómo cocinar maní

1. Ingredientes: 2 libras de maní, 2 anís estrellado, 2 cucharadas de sal, 1 trozo de canela.

2. Pasos: Lave el maní con agua hasta que no quede sedimento, presione suavemente el extremo frontal del maní con el pulgar y el índice para hacer una pequeña grieta en la cáscara del maní, lo que lo hará; más fácil de cocinar. Delicioso.

3. Vierta el maní procesado en la olla a presión; agregue agua, la proporción de agua a maní es 1:1; agregue un trozo de canela y dos anís estrellado, si le gusta algo fuerte, qué especias. ¿Tienes en casa? Puedes poner algunos. Si te gusta la comida picante, puedes agregar unos chiles secos y cocinarlos juntos.

4. Añade 4 cucharadas de sal, unos 20 gramos. Una libra de maní con 10 gramos de sal es más adecuada; use una pala para revolver los maníes para que la sal y el maní se mezclen uniformemente.

5. Tapar y cocinar durante 20 minutos. No abrir la tapa inmediatamente después de cocinar. Dejar cocinar a fuego lento durante media hora más antes de abrir la tapa. Saca los cacahuetes, controla el agua y podrás comértelos. El resto continúa remojándose en el jugo. Cuanto más tiempo se remoja, más delicioso se vuelve.