¿Cómo freír un delicioso edamame y cuáles son sus efectos?
¿Cómo hacer edamame frito delicioso?
1. Lavar el edamame y quitarle la fascia blanca.
2. Una vez caliente la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir el ajo y sofreír los pimientos.
3. Verter el edamame lavado y sofreír.
4. Sofreír un rato, añadir medio bol de agua y cocer un poco.
5. Cuando se reduzca la mitad del agua, añadir los trozos de pimiento verde.
6. Agrega los condimentos, el glutamato monosódico y la sal y ya está listo para servir.
El valor nutricional del edamame
Magnesio
El contenido de magnesio del edamame es de 70 mg/100 g, muy superior al de otras judías frescas (guisantes). 16 mg, frijol mungo 27 mg, guisantes 43 mg, frijoles 16 mg, caupí 31 mg, frijol dragón 46 mg). El magnesio mantiene el crecimiento óseo y la excitabilidad neuromuscular.
Vitamina C
El contenido de vitamina C del edamame es de 27 mg por 100 gramos, ocupando el primer lugar entre las legumbres frescas.
Fibra comestible
La soja es rica en fibra dietética, alcanzando los 4,0 gramos por 100 gramos, lo que no sólo puede mejorar el estreñimiento, sino también reducir la presión arterial y el colesterol.
Isoflavonas de Soja
La soja también contiene una pequeña cantidad de flavonoides bioactivos, especialmente las isoflavonas de soja, que se denominan fitoestrógenos naturales. Tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano y son muy importantes para mantener la salud de la mujer y mejorar las molestias de la menopausia.
Lecitina
La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y puede mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro.
Grasas
El contenido de grasa del edamame es superior al de otro tipo de verduras, pero la mayor parte son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, ácido linolénico, etc. que puede mejorar el metabolismo de las grasas y reducir el metabolismo de las grasas corporales humanas.
Efectos y funciones del edamame
Belleza y cuidado de la piel
La soja tiene el efecto de cuidar e hidratar la piel, lo que puede mejorar eficazmente la anorexia y la fatiga general. Los productos de soja como el edamame, el tofu y la leche de soja contienen una gran cantidad de isoflavonas, que tienen un efecto protector sobre el colágeno de la piel. Los experimentos con animales muestran que la suplementación dietética con isoflavonas puede reducir las arrugas causadas por los rayos ultravioleta y suavizar la piel.
Pérdida de peso
La soja es rica en nutrientes y contiene ingredientes activos beneficiosos. Si se consume con regularidad, puede desempeñar un papel importante para mantener a las mujeres delgadas.
Las saponinas contenidas en la soja no sólo pueden prevenir enfermedades de la función hepática, sino que también inhiben la formación y absorción de grasas en el organismo. También puede promover la descomposición de la grasa y lograr el efecto de mantener una forma corporal ideal. Ayuda a perder peso. Esto se debe a que la obesidad de muchas personas se debe al edema provocado por el exceso de líquido intercelular o una gran cantidad de grasa en las células. La soja es rica en aminoácidos, que pueden reducir eficazmente el edema, promover el metabolismo y reemplazar la grasa en las células, haciendo así que el cuerpo esté más tonificado y bien proporcionado.
Alivia el cansancio
La soja es rica en potasio, por lo que puedes comer más en verano. Por ejemplo, hervir soja en agua salada o cocinar arroz con soja no sólo puede aliviar la fatiga, sino también estimular el apetito y reponer la fuerza física.
Pérdida de peso
Los nutricionistas dicen que el edamame es un tipo de soja tierna y rica en lecitina. En los experimentos de los científicos, los ratones fueron criados para provocar un aumento de peso y un buen desarrollo. La lecitina de soja también es bastante superior.
Nutrición de alta calidad
La soja es la única proteína entre las verduras, y su contenido en grasas y carbohidratos es similar al del pescado y el jamón. Al mismo tiempo, además de ser rico en oligoelementos como calcio, hierro, plomo y cobre, también contiene más vitaminas A y B que el pescado. Además, debido a que el complejo de vitamina B que ayuda a metabolizar el alcohol es tan rico como la carne, el edamame también se incluye en el ámbito de los alimentos de origen animal. También se puede decir que su rico calcio y fibra vegetal es una verdura concentrada, y debido a que su contenido de vitamina C es tan rico como el de los cítricos, también se le puede llamar fruta fresca.
Conclusión: A través de la introducción anterior, ¿has aprendido más sobre el edamame? La soja tiene efectos de belleza y cuidado de la piel, pérdida de peso, alivio de la fatiga y nutrición de alta calidad. El editor también presentó arriba el método de freír edamame. Los amigos que no sepan freír edamame pueden probar mi método.