¿Qué tipo de planta es la barra de plata en Henan?
Los lingotes de plata también se conocen como espíritu de la tierra, gusano de seda herbívoro, Arhat, col en espiral, etc. , son todos alimentos básicos, como tubérculos subterráneos, carne crujiente, sin fibra, salados, salteados, fríos, etc. , sabor único y rico en nutrientes. Las hojas de Silver Sliver son ovaladas, los rizomas son de textura delicada, tiernos, crujientes y jugosos, de color blanco y de sabor dulce. Son intolerantes a la sequía y morirán cuando se expongan a las heladas.
La temperatura adecuada para el crecimiento es de 20-28 ℃, y la temperatura adecuada para el crecimiento de los tubérculos es de 20-25 ℃. Las partes aéreas crecen principalmente en verano. Después del comienzo del otoño, las partes aéreas crecen lentamente, asimilan y acumulan nutrientes, y los tubérculos subterráneos comienzan a expandirse y crecer. Durante la primera helada, las partes aéreas mueren y se forman tubérculos subterráneos. Las barras de plata son húmedas y adecuadas para plantar en suelos franco arenosos con suelo profundo, rico en materia orgánica, suelo fértil y bien drenado.
Antecedentes históricos de los lingotes de plata de Henan;
El cultivo de lingotes de plata tiene una larga historia. Según la leyenda, en el año 19 de Zhenguan en la dinastía Tang, Tang Xuanzang regresó de las escrituras budistas y trajo vegetales desconocidos. Visitó a Tang Taizong Li Shimin, quien lo elogió y lo nombró "Barra de Plata" como plato de palacio. El emperador Qianlong de la dinastía Qing y los funcionarios lo elogiaron como un tesoro de comida y bebida.
Diling, el nombre científico es Miao Yin, Yin Niao Cai, etc. , comúnmente conocido como "Di Ling" en el noroeste. Es una planta herbácea perenne del género Stachys de la familia Lamiaceae. Es una verdura con tallos subterráneos como partes comestibles. Los tallos subterráneos son blancos, la pulpa es crujiente y tierna, sin fibra, dulce, rica en agua y rica en nutrientes. Se puede freír, hervir o enfriar. El "Yanshi Silver Bar" en el área de Yanshi en Henan es el más famoso y tiene una larga historia de gastronomía.