¿Cómo hacer encurtidos de frutas?

Ingredientes: manzana, piña, pera, repollo, rábano blanco.

Pepino y pimiento

Elaboración: 1. Cortar manzanas, piñas, peras, repollo, rábano blanco, pepinos y pimientos en cubos o tiras para su uso posterior;

2. Utilice un cuchillo diagonal para cortar el mijo picante en aros de pimiento de aproximadamente 0,5 cm;

3. Ponga los aros de chile y medio tazón pequeño de chile en un recipiente que contenga frutas y verduras;

4. Ponga dos cucharadas de sal, diez cucharadas de azúcar y una. Coloque un tazón pequeño de vinagre blanco en el tazón, mezcle. Mezcle bien y deje marinar durante dos horas.