Cómo hacer pato al jengibre, cómo hacer pato al jengibre delicioso, pato al jengibre

Ingredientes

Ingredientes: 1/2 pato, 150g de jengibre

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de vino de arroz, salsa de soja ligera 2 cucharadas, 2 cucharadas de vino de arroz glutinoso, 1 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de chiles secos, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo

Pato estofado con subjengibre

1

Lavar el pato y cortarlo en trozos pequeños.

2

Añadir vino de arroz.

3

Añadir salsa de soja ligera.

4

Añadir salsa de ostras

5

Añadir agua del puré.

6

Revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

7

Lavar el jengibre.

8

Rebanar para su uso posterior.

9

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntela, agregue el jengibre picado y las cebolletas picadas previamente y saltee hasta que estén fragantes.

10

Añadir el ajo picado previamente y sofreír hasta que esté fragante.

11

Agrega los gajos de chile seco cortados previamente.

12

Sacamos los trozos de pato marinados y los ponemos en la olla y sofreímos.

13

Sofríe hasta que la carne del pato se ponga blanca.

14

Añadir una pequeña cantidad de salsa de soja light.

15

Verter la carne de pato marinada en la olla y sofreír.

16

Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 6-8 minutos.

17

Cuando la carne de pato esté cocida añadimos el jengibre y sofreímos hasta que esté cocido.

18

Retirar de la sartén y del plato.

Consejos

1. Utilice vino de arroz glutinoso en lugar de azúcar blanco, pero el sabor es mejor que el azúcar blanco.

2. Al manipular patos, recuerda limpiarlos.