Tofu frito seco
En nuestra vida diaria,
Aunque se pueden eliminar tres comidas,
A los padres les resulta difícil controlar la “medida” de la asignación de merienda de sus hijos.
Pero para el control nutricional de las meriendas,
De hecho, los padres también pueden "intervenir" un poco.
Tomemos al autor como ejemplo,
Aunque los niños en casa suelen comer muchos snacks,
la mayoría los cocina el propio autor.
Ya sean conservas, semillas y frutos secos tostados, bollería o bebidas,
el autor puede conseguirlos fácilmente.
Para el tofu seco con cinco especias que el autor compartió hoy.
Se puede utilizar como un plato casero común,
también se puede disfrutar como merienda diaria.
Y los productos de soja son generalmente ricos en nutrientes.
Si comes adecuadamente,
también será bueno para el crecimiento físico de tu hijo.
Si también te interesa mucho el método de cocción de la comida para padres actual,
Veamos cómo se hace.
Espero que me guste.
Nombre del alimento: Tofu seco con cinco especias.
Preparación de la materia prima: medio kilo de tofu añejo, dos anís estrellado, un trozo de canela, 10 g de semillas de sésamo blanco cocidas, una cucharada de polvo de cinco especias, cinco gajos de 1,5 cm de grosor, 8 g de sésamo blanco azúcar, 1g de sal y esencia de pollo, dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja.
Paso uno: Primero, corta el tofu viejo preparado en rodajas finas de 8 mm de grosor y 4 cm de largo y ancho. Luego use papel absorbente para absorber la humedad de la superficie, luego póngalo directamente en 100 ml de aceite hirviendo al 60% de temperatura del aceite, fríalo hasta que la piel esté dorada y seca, luego sáquelo para controlar el aceite.
Paso 2: Luego vierta el tofu seco frito en otra olla, agregue el agua al nivel de los ingredientes, los gajos de cebolla verde preparados, el anís estrellado, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal, la esencia de pollo, revuelva la salsa de ostras, la salsa de soja. y el azúcar de manera uniforme y llevar a ebullición a fuego alto.
Paso 3: Si los padres tratan este plato como un plato casero para sus hijos, sólo necesitan cocinarlo a fuego lento durante unos 20 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos antes de servir. Y si lo usa como refrigerio diario, debe hervir la sopa en la olla para que el tofu seco parezca ligeramente seco y refleje el sabor del refrigerio.
Por supuesto,
También podemos espolvorear unas semillas de sésamo blanco a la hora de comer.
No sólo aporta sabor,
también mejora la nutrición.
Si a ti también te gusta la comida para padres de hoy,
Pruébala tú mismo en casa.
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