¿Cuáles son los productos especiales de Año Nuevo de Hainan?
Hainan está rodeada por el mar y una variedad de mariscos es indispensable para las tres comidas al día. En Nochevieja, el marisco cobra aún más importancia. La caballa frita es un "plato duro" en la cena de Nochevieja de Hainan y apareció en la primera temporada de China en la punta de la lengua. Debido a que el pescado significa "más que suficiente al año", la caballa de buena calidad y alto valor nutricional también es un buen regalo para los hainaneses durante las vacaciones.
2. Sabor local al estilo de una granja: pollo Wenchang
Antes del Festival de Primavera, a los habitantes de Hainan les gusta ir al campo para encontrar varios sabores locales, especialmente los cuatro famosos platos de Hainan. Pollo Wenchang y pato Jiaji. Especialmente el pollo Wenchang favorito de los hainaneses. Como todos sabemos, no hay banquete en Hainan sin pollo. Durante el Año Nuevo y las fiestas, el pollo es sin duda el protagonista de la mesa hainanesa. No es exagerado decir que los habitantes de Hainan pueden comer pollo a partir de la víspera de Año Nuevo y el día quince del primer mes lunar. Por lo tanto, para probar el pollo Wenchang más fresco y auténtico durante el Festival de Primavera, la gente está acostumbrada a ir a las zonas rurales de Wenchang en busca del pollo Wenchang más auténtico antes del Festival de Primavera.
3. Mariscos secos
La isla de Hainan está rodeada por el mar y es una provincia verde y ecológica de China, es rica en mariscos y es un lugar ideal para que los turistas compren mariscos. . Los mariscos secos comunes incluyen: camarones secos, calamares, sepias, pescado rojo, fauces de pescado, caballitos de mar secos, caracoles secos, pepinos de mar secos, serpientes marinas secas y agar. Se diferencia de la caballa fresca en que el marisco seco se utiliza principalmente como alimento auxiliar en la cena de Nochevieja.
4. Fruta
En Hainan, puedes encontrar frutas durante todo el año. Esto se debe a la superioridad del entorno natural único de Hainan. Durante el Festival de Primavera, los hainaneses son más aficionados a las frutas cítricas que tienen la misma pronunciación que la auspiciosa palabra "吉", y las naranjas azucaradas son los mejores productos que los hainaneses llevan cuando visitan a familiares y amigos durante el Festival de Primavera. Además, hay caña de azúcar, manzanas, peras, pomelos, mangos, longan, semillas de loto y melón, todas ellas frutas elegidas por el pueblo de Hainan durante el Festival de Primavera.
5. Nueces/semillas y nueces tostadas
Como en la mayor parte del país, las semillas y nueces tostadas también son las favoritas de los hainaneses durante el Festival de Primavera. Los pistachos, maní, semillas de melón, nueces, almendras y otros frutos secos son imprescindibles durante el Año Nuevo chino. Los ancianos todavía están acostumbrados a elegir entre varios mercados de agricultores, como el mercado Dongmen en Haikou.
6. Azúcar de coco
Azúcar significa dulce Por supuesto, varios dulces son indispensables durante la festiva Fiesta de la Primavera. Los dulces de leche de conejo blancos, los dulces de beneficio, los dulces variados, así como los dulces de azúcar moreno y de ciruela, que ahora son populares entre los jóvenes, son todas las opciones de los hainaneses durante el Festival de Primavera. Los dulces no son sólo un refrigerio para los habitantes de Hainan durante el Festival de Primavera, sino que también son indispensables durante diversos rituales de sacrificio en las zonas rurales de Hainan. Por supuesto, los dulces son indispensables, la especialidad de Hainan: el azúcar de coco. Me encanta el clásico Spring Coconut Sugar 80.
Ceremonia de sacrificio del Festival de Primavera en el área de Wenchang
7. Pasteles de arroz y azúcar moreno
En el norte, las bolas de masa se preparan durante el Año Nuevo, mientras que en el norte. al sur, se cortan las tortas de arroz. La palabra homofónica "pastel de arroz" para pastel de arroz significa prosperidad cada año, y su forma redonda también simboliza la reunión familiar, por lo que todos lo adoran. El pastel de arroz con azúcar moreno es un clásico entre los productos del Año Nuevo de Hainan. Todas las mañanas durante el Año Nuevo chino, puedes cortar un trozo con un hilo fino, cortarlo en trozos y luego poner unos huevos en la sartén y freírlo. El pastel de arroz cortado queda crujiente por fuera y tierno por dentro, ¡lo que lo convierte en el postre más delicioso! Ya sea que se coma directamente o salteado, es uno de los productos imprescindibles de Año Nuevo en Hainan.
8. Coplas del Festival de Primavera
Se puede decir que los Coplas del Festival de Primavera son uno de los eventos indispensables en China, y Hainan no es una excepción. Además de los versos del Festival de Primavera que se venden en los supermercados y los principales mercados de Año Nuevo, también hay una asociación de caligrafía en Haikou durante el Festival de Primavera donde los entusiastas de la caligrafía escriben versos de primavera para los ciudadanos de forma gratuita.
9. Plantas y Flores
En China, la Fiesta de la Primavera es la festividad más importante. Para dar la bienvenida a esta festividad, muchas familias siempre decoran bellamente sus hogares con plantas y flores en macetas. A los habitantes de Hainan les gusta comprar plantas de Año Nuevo durante el Festival de Primavera, incluidos kumquats, clivias, narcisos, orquídeas, bambúes de la suerte, árboles de la riqueza y árboles del dinero. Entre ellos, el kumquat es sin duda el favorito de los hainaneses, porque "naranja" significa "auspicioso".
10. Los snacks populares de Hainan
Después de ver esto, es posible que los amantes de la gastronomía no estén tranquilos. La gente grande, trabajadora e inteligente de Hainan tiene una deslumbrante variedad de delicias durante el Festival de Primavera. El hermano 80 no los presentará uno por uno aquí. Solo mira la foto. Mira esos. Son tus favoritos.