Cómo hacer galletas sin huevo Cómo hacer galletas sin huevo

1. Ingredientes: 70 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar glass, 10 gramos de leche, 20 gramos de leche en polvo y más de 125 gramos de harina para repostería.

2. Cómo hacer galletas de mantequilla sin huevo: Primero ablanda la mantequilla a temperatura ambiente hasta formar una pasta. Agregue el azúcar en polvo a la mantequilla y revuelva hasta que no se vea azúcar en polvo.

3. Añade la leche al paso 2 y revuélvela con una espátula hasta que no se vea más leche.

4. Tamizamos la leche en polvo y la harina para pastel en el paso 3 y revolvemos con una espátula. Como no vamos a hacer galletas, necesitamos convertirlas en una masa y agregar la harina en la receta. Después de mezclar con la mantequilla, si no puede formar una bola, agregue una cantidad adecuada de harina. Si agrega demasiada, la masa quedará demasiado seca, así que agregue una cantidad adecuada de leche.

5. Luego extiende la masa y utiliza un molde para presionar el patrón que más te guste. Luego precalentamos a 170 grados y horneamos a 170 durante diez minutos Las galletas no deben tener color en este momento. En este momento hornearemos a 200 grados hasta que la superficie tome color.