Olla caliente con cabeza de pez vivo
Antes las cabezas de pescado sólo se cocinaban en sopa y poca gente las comía. Pero "Tan Yutou Tuan" le dio a Yutou un "cambio de rumbo" en China. Tan Fish Head Hotpot utiliza una receta única y una olla secreta de sopa de cabeza de pescado. La sopa es de color rojo brillante, picante y fragante, picante pero no seca, la cabeza de pescado es fresca pero no a pescado, dejando un sabor fragante en la boca y un regusto largo. No te enojarás después de comer y no te hará daño el estómago. Se ha ganado la reputación de "un caldero rojo".
El estofado de cabeza de pescado Rongjinhua, otro pilar del estofado de cabeza de pescado, selecciona carpa plateada ecológica y libre de contaminación de Heilongtan. Está recién sacrificada y se sirve con más de 20 tipos de especias verdes, condimentos y de primera clase. Las verduras se cocinan con aceite de semillas y prestan atención a la nutrición y la salud, formando las características de "sabor único, tierno y refrescante, picante pero no seco".
La “Olla caliente de bambú para la mano izquierda” se ha convertido recientemente en un nuevo fenómeno y atrae a un flujo interminable de consumidores. Resulta que es único. Hay un tierno tubo de bambú colgado en la olla caliente. El tubo de bambú está lleno de ingredientes auxiliares y la deliciosa comida rezuma continuamente. Coloque los callos en el tubo de bambú y aún podrá sentir la fragancia del bambú.
La olla caliente con cabeza de pescado Lahu se elabora con hierba Lahu cultivada en la meseta de Yunnan y las zonas montañosas. La sopa es de color claro y de sabor ligeramente ácido. Tiene los efectos especiales de eliminar el calor, reducir la sequedad, digerir los alimentos y reducir la acumulación.
Recomiendo un estofado de Habasi, espero que les guste: Manjianghong, ciudad de Longquan, distrito de Longquanyi, Chengdu; frente al puente Beimen en el distrito de Jinniu, hay muchos estofados especiales de pescado Hanshui;