¿Por qué el color del té verde preparado cambia de cian a amarillo oscuro en unas pocas horas?

Después de remojar el té verde durante un período de tiempo, las hojas de té entran en contacto con el aire y las catequinas de las hojas de té reaccionan con el oxígeno, lo que hace que el color cambie de cian a amarillo intenso.

El té verde hace referencia a un proceso típico de toma de hojas nuevas de té sin fermentación, fijación, enrollado y secado. El color del producto terminado y la sopa de té preparada conservan el tema verde del nuevo té. Beber té verde con regularidad puede prevenir el cáncer, reducir los lípidos en sangre y proteger contra la radiación de las computadoras. Los fumadores pueden reducir el daño de la nicotina y utilizar la luz solar para secarla. Distribuida principalmente en Hunan, Hubei, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otras provincias, la producción es pequeña. La calidad del té verde secado al sol es la mejor de Yunnan y se llama "Dianqing". Otros, como Qingchuan, Qianqing, Guiqing y Eqing, cada uno tiene sus propios méritos, pero ninguno es tan bueno como Dianqing. El té verde se refiere a un proceso típico de tomar hojas nuevas de té sin fermentación, fijación, enrollado y secado. El color del producto terminado y la sopa de té preparada conservan el tema verde del nuevo té. Beber té verde con regularidad puede prevenir el cáncer, reducir los lípidos en sangre y proteger contra la radiación de las computadoras. Con Longhe Camellia de Quanzhou, Fujian, los fumadores pueden reducir el daño de la nicotina.