Cómo comer huevos de pepino de mar

Huevos al vapor con pepino de mar

Ingredientes: 4 huevos, 2 pepinos de mar frescos, 250 g de leche, un poco de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebolla verde .

Ejercicio:

1. Batir bien los huevos, verter la leche y mezclar bien.

2. Tamizar el líquido del huevo en el recipiente.

3. Cubrir con film transparente, poner en una vaporera y cocinar a fuego lento durante 13 minutos, luego continuar cocinando a fuego lento durante unos 4-5 minutos.

4. Poner el pepino de mar en agua hirviendo y cocinar durante unos 10 minutos hasta que esté cocido, retirarlo y cortarlo en gajos, y picar las cebolletas.

5. Vierta la natilla de huevo al vapor con salsa de soja y aceite de sésamo, y espolvoree con pepino de mar picado y cebolla verde picada.

2

Huevos Revueltos de Pepino de Mar

Ingredientes: 5 pepinos de mar, 3 huevos, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharadita de sal.

Ejercicio:

1. Remojar el pepino de mar lavado y reservar Cortar el pepino de mar en trozos pequeños y batir 3 huevos.

2. Cortar una cebolleta en cebollines picados, dejando un poco de cebolleta picada, y poner el resto en el líquido del huevo, añadir una cucharada de sal y mezclar bien.

3. Poner aceite en la olla, añadir el resto de cebolletas y sofreír.

4. Añade el pepino de mar y sofríe hasta que esté casi cocido.

5. Verter el líquido del huevo sobre el pepino de mar. Cuando el líquido del huevo esté básicamente solidificado, darle la vuelta un poco y sofreírlo por completo.

Tres

Sopa de pepino de mar y huevo

Ingredientes: pepino de mar, 1 huevo, sal, aceite de sésamo, cebolla de verdeo, agua.

Práctica:

1. Cortar el pepino de mar en trozos pequeños sin descongelar, cortar las flores con la cebolleta, batir un huevo y mezclar bien y reservar.

2. Hierva agua en una olla, agregue el pepino de mar y cocine por un minuto, vierta los huevos y revuelva hasta formar una gota de huevo.

3. Espolvorea con cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante, agrega la cantidad adecuada de sal al gusto y finalmente agrega una gota de aceite de sésamo para realzar el sabor.

Cuatro

Tortilla de pepino de mar

Ingredientes: 1 trozo de pepino de mar, 1 huevo, cantidad adecuada de pollo en polvo, un poco de pimienta, cantidad adecuada de verdeo cebolla, cantidad adecuada de aceite.

Práctica:

1. Lavar el pepino de mar, quitarle el espinazo y reservar.

2. Rompe los huevos en un bol, añade el pollo en polvo y la pimienta y revuelve uniformemente.

3. Lavar y cortar la cebolla en trozos, echar aceite en la olla, calentarla y verter el huevo batido.

4. Introducir el pepino de mar en el líquido del huevo, espolvorear con cebolla verde picada por la superficie, tapar y sofreír lentamente a fuego lento.

5. Cuando la superficie del huevo líquido se solidifique, apaga el fuego.

11. Sacar de la olla y servir caliente.