¡Los refrescos, las hamburguesas y el pollo frito son más fáciles de acumular grasa!
Un estudio estadounidense encontró que comer hamburguesas, pollo frito con refresco y cola tiene más probabilidades de ganar peso y el cuerpo acumulará más grasa.
Los alimentos ricos en proteínas y las bebidas azucaradas pueden provocar fácilmente la acumulación de grasa. Los estudios de laboratorio antes mencionados muestran que cuando se combina una comida rica en proteínas con una bebida azucarada, se acumula más exceso de grasa en el cuerpo. Los resultados de la investigación se han publicado en BMC Nutrition.
Los investigadores descubrieron que después de que las bebidas azucaradas ingresan al cuerpo, dejan atrás un tercio del exceso de calorías, que el cuerpo no quema. Además, el cuerpo utiliza menos energía para digerir las comidas y es menos probable que queme grasa de estos alimentos.
Comer más carbohidratos puede interferir con el uso de la grasa corporal. ¿El autor principal Anshan es biólogo del Departamento de Agricultura de EE. UU.? La grasa también es una fuente de energía, afirmó Casperson. Al comer, además de la comida original, si ingiere más alimentos con carbohidratos, la utilización de grasa corporal definitivamente se verá afectada. Estas grasas pueden ingresar fácilmente a las reservas de energía y acumularse en el cuerpo.
Los tres principales nutrientes de los alimentos son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. El equipo de investigación quería saber cuántas bebidas azucaradas bebían afectaban el metabolismo de las grasas y las proteínas. En el estudio, * * * 27 adultos participaron en el proyecto de investigación, todos los cuales tenían un peso saludable y eran adultos.
Los investigadores analizaron el uso de tres nutrientes en el organismo. Estas 27 personas permanecieron en el espacio cerrado "sala de metabolismo". Se rastrearon y midieron cuidadosamente su consumo de oxígeno y sus emisiones respiratorias de dióxido de carbono, y también se recogieron muestras de orina. Al observar estas variables, los investigadores pueden calcular cómo se utilizan los tres nutrientes en el cuerpo y cuántas calorías quema el cuerpo por minuto.
Las personas que participaron en el estudio pasaron dos días en una "cámara metabólica" y consumieron dos comidas que contenían un 15% de proteína un día y dos comidas que contenían un 30% de proteína el otro día. La comida incluye proteínas, jamón, queso, patatas, mantequilla y otros alimentos, y aporta 17 gramos de grasa y 500 calorías. El mismo día, los participantes en el estudio tomaron una comida de una bebida azucarada con sabor a cereza y otra comida de una bebida sin azúcar con sabor a cereza.
Las investigaciones muestran que cuando los participantes del estudio comen y beben bebidas azucaradas, la descomposición de las moléculas de grasa corporal disminuye8. Cuando 65.438,05 calorías de la dieta provinieron de proteínas, la cantidad de grasa oxidada disminuyó en un promedio de 7,2 gramos. Si las calorías proteicas representaban el 30% de la comida, la cantidad de oxidación de grasas se redujo aún más, en un promedio de 12,6 gramos.
Los autores creen que los carbohidratos de los refrescos pueden reducir el consumo de grasa corporal y que al cuerpo le resulta más difícil quemar grasa que azúcar.
Las bebidas azucaradas son hidratos de carbono y no favorecen la quema de grasa corporal. Caspersen dice que los carbohidratos son una fuente de energía que el cuerpo puede utilizar más fácilmente. Al comer alimentos con carbohidratos, el cuerpo naturalmente les da prioridad y la grasa no quemada se acumula en el abdomen y las nalgas, lo que facilita el aumento de peso.
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