¿Hay algún pigmento en la base de Haidilao Tomato Hotpot?

La base de estofado de tomate de Haidilao es una base con sabor a tomate. Cuando la abres, encontrarás un fuerte sabor a tomate, que es sólido. Póngalo en la olla y se mezcla un trozo de olla al rojo vivo. Parece aceite picante, pero en realidad tiene un fuerte sabor a tomate. Estos métodos se pueden utilizar para identificar su autenticidad.

Primero, distinguirlos de la apariencia.

Si la base de la olla caliente contiene angélica, baya de goji, anacardo, almendra, sésamo y otros ingredientes, si es genuina, debe verse muy pegajosa y texturizada, mientras que la base de la olla caliente con aditivos químicos agregados, Se ve fino y transparente sin ninguna textura.

Segundo, segundo, distinguir por el olfato.

Cuando la base de olla caliente real se coloca por primera vez en la olla y se cocina, no huele muy fragante, pero se volverá cada vez más fragante a medida que pasa el tiempo y el sabor debe ser suave. Si se trata de una base de olla picante, el sabor picante debe ser relativamente suave. Si un extremo de la olla caliente es fragante y picante, es probable que sea el "huaguo" de ají o olla roja.

En tercer lugar, identifique si el material base es fresco o "aceite de canalón".

1 Cuando la sopa esté hirviendo, preste atención a si hay muchas burbujas en la olla. En circunstancias normales, no habrá espuma cuando se hierva el fondo de la olla. Si hay espuma, puede haber un problema.

2. Cuando los comerciantes pongan comida en la olla, no hierva la comida en la olla antes de enjuagarla. Puedes usar una espumadera para sacar la base de la sopa primero y ver si hay residuos desconocidos. Si es así, significa que la olla inferior de la olla caliente probablemente sobra de la última olla. Para evitar que los comerciantes incumplan sus cuentas, es necesario hacerlo frente al personal del restaurante al recoger el bote.

La base de la sopa es muy rica. Mis patatas fritas favoritas no sabrán muy bien en la olla de tomate~ ~Finalmente haré unos fideos. La felicidad que siento no se puede describir con palabras. También se puede utilizar para hacer carne de res con tomate. Si te gusta el sabor amargo, no te lo perderás ni siquiera en la sopa.

La estofada de tomate, agria y refrescante, es adecuada para todas las edades; el ligero dulzor de los tomates de Xinjiang hace que los niños la dejen.

La base de olla caliente de tomate se basa en la base de olla caliente tradicional de mi país y está hecha de materias primas de tomate. En comparación con la base de olla picante tradicional y la base de olla caliente ligera, la base de olla caliente de tomate tiene un sabor agridulce.