Por favor, dame una receta para guisar pepinos de mar secos en sopa de pollo. ¡Son pepinos de mar secos, junto con los pasos para remojar y finalmente guisar el pollo!
Ingredientes
Ingredientes principales
1 pollo nativo
3 pepinos de mar orgánicos
Accesorios
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Cebollas
1 sección
Jengibre
1 pieza
Sal
Cantidad adecuada
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Wolfberry
Un poco
Col tierna
1 pieza
Purificada agua
Cantidad adecuada
Cómo hacer sopa de pepino de mar y pollo
1.
Enjuague el pepino de mar, póngalo en un Recipiente limpio y sin aceite, verter agua purificada, refrigerar y remojar durante 48 horas, cambiando el agua cada 12 horas.
2.
Así luce después de 24 horas de remojo.
3.
Así queda después de 48 horas de remojo. Para entonces, el pepino de mar ya se habrá remojado hasta que no queden grumos.
4.
Cortar la panza del pepino de mar y quitarle la arena y las impurezas.
5.
Cortar los tendones blancos para facilitar el crecimiento del cabello.
6.
Cocine el pepino de mar limpio en la olla a presión durante 10 minutos, desinfle y déjelo enfriar por completo, luego repita la cocción en olla a presión durante 10 minutos y déjelo enfriar por completo . En este momento, el pepino de mar está muy suave y elástico. Refrigere el agua purificada con anticipación, agregue el pepino de mar cocido y continúe en remojo en el refrigerador durante 48 horas. También puede agregar una cantidad adecuada de cubitos de hielo elaborados con agua purificada y cambiar el agua cada 12 horas.
7.
Después de 48 horas, el pepino de mar se ha vuelto bastante grande después del remojo. Si no quieres comerlo, puedes envolverlo por separado con film transparente y guardarlo. en el refrigerador.
8.
Ponga la cebolla, el jengibre y el pollo nativo en la olla a presión bajo agua fría. Después de hervir, retire los residuos flotantes y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
9.
Tome una cantidad adecuada de sopa de pollo, agregue una cantidad adecuada de sal, agregue los pepinos de mar, cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que se absorba el sabor.
10.
Añade un poco de baya de goji y col tierna, cocina durante unos 3 minutos y luego apaga el fuego.
11.
Muy nutritivo.
Imagen del producto terminado de la sopa de pollo con pepino de mar
Habilidades culinarias
1.
2 Asegúrate de utilizar agua pura para remojar los pepinos de mar.
3 El tiempo de cocción en la olla a presión debe ajustarse de forma flexible según el tamaño y la calidad del pepino de mar.
4 Los pepinos de mar deben permanecer refrigerados durante todo el proceso de remojo.
5 El pepino de mar en sí no tiene sabor y sabe mejor cuando se cuece a fuego lento en sopa de pollo.