¿Cuál es la temperatura de refrigeración para mantener frescas las frutas?
Este tipo de almacenamiento en frío de frutas diferentes tiene diferentes temperaturas de conservación. Las temperaturas comunes de conservación en fresco del almacenamiento en frío de frutas son las siguientes:
Uvas: la temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 3 ℃, la humedad es 85 % ~ 90 % y el período de almacenamiento es 1 -4 días.
2. Manzanas: la temperatura de refrigeración adecuada es de -1 ℃ ~ +1 ℃, la humedad es de 85 % ~ 90 % y el período de almacenamiento es de 2 a 7 días.
3. Peras: la temperatura de refrigeración adecuada es de -1 ℃ ~ +0 ℃, la humedad es de 85 % ~ 90 % y el período de almacenamiento es de 1 a 6 días.
4. Sandía: la temperatura de refrigeración adecuada es de 2 ℃ ~ 4 ℃, la humedad es de 75 % ~ 85 % y el período de almacenamiento es de 7 a 10 días.
5. Fresas: la temperatura de refrigeración adecuada es ℃ ~ ℃, la humedad es 75% ~ 85% y el período de almacenamiento es de 7 a 10 días.