¿A qué ciudad de Anhui pertenece el condado de Si?
El condado de Si, anteriormente conocido como condado de Hong y Sizhou, forma parte de la ciudad de Suzhou, provincia de Anhui. Se encuentra en la parte noreste de la provincia de Anhui, limitando con el condado de Sihong de la provincia de Jiangsu al este, el condado de Lingbi al oeste, el condado de Wuhe y el condado de Guzhen al sur, y el condado de Suining y la ciudad de Suqian de la provincia de Jiangsu al norte y noreste. . En marzo de 2021, el condado de Si tiene 15 ciudades bajo su jurisdicción. La superficie total es de 1.857 kilómetros cuadrados. Según los datos del séptimo censo, a las 0:11 de junio de 2020, la población permanente del condado de Si era 763.310.
Cocina Hui
1. Grati: un famoso snack tradicional en Fuyang, Anhui. Se dice que Su Shi comió comida local mientras viajaba por Yingzhou. El dueño del restaurante hizo especialmente una vid e invitó a Su Shi a su restaurante. La verdura que se añade al kárate se llama kyingi, que también es un plato local.
2. Huangshan Shaobing: Un snack especial de la zona de Huangshan de la provincia de Anhui, también conocido como Huangyin Shaobing, de color dorado, sabor refrescante y sabores diversos.
Sopa de Carne de Huainan: Cocina de Anhui Huainan, se dice que fue creada por Huainan An. Ingredientes: ternera, fideos, piel de tofu, bizcocho de frijol mungo, cilantro, bizcocho de lichi, regusto delicioso e interminable.
4. Arrowroot Mariko: Un snack especial en Huizhou, elaborado con polvo de arrurruz local. La textura de esta bola redonda es suave y dulce, y tiene el efecto de despejar la mente y mejorar la vista.
5. El tofu peludo es uno de los snacks representativos de la cocina de Anhui. Tiene un olor acre después de la fermentación, pero cuanto más lo comes, más delicioso se vuelve.
6. Fideos Taihe: snacks especiales de Taihe en el norte de Anhui, también conocidos como fideos de cordero, llamados así porque se baten continuamente en la tabla de cortar. Los fideos después de la lucha quedan anchos, planos y elásticos. Después de cocinar, comer con unas rodajas de verduras y huevos salados. Tiene un sabor delicioso y apetitoso.